微生物在人們的生活生產(chǎn)中無處不在，為人們生活增添了諸多樂趣。

(1)很多家庭都會釀酒。

①釀酒時先將米煮熟的目的是________________________________。

②冷卻到30℃后才能加藥酒的原因是_____________________________________________。

③如果時常開壇蓋舀酒，不久酒就會變酸，其原因是________________________________。

(2)中國的臭豆腐馳名中外，歷史悠久。臭豆腐外觀青色，“聞著臭，吃著香”。在臭豆腐的制備過程中，常用的微生物主要是__________。

(3)在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是_______________，用水封壇的作用是______________；欲檢測泡菜在腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色的變化是_________________________________________________________。

(4)為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細(xì)菌(目的菌)，往培養(yǎng)基中加入某種化合物，將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)至固體培養(yǎng)基上，常采用的接種方法是________；獲得菌落后繼續(xù)篩選，接種過程中接種環(huán)常采用________滅菌；實驗結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理后才能倒掉，這樣做是為了______________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河北省高二下學(xué)期3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

決定反射時間的長短的主要因素是

A. 刺激強(qiáng)度的大小 B. 感受器的興奮性

C. 中樞突觸的數(shù)目 D. 效應(yīng)器的興奮性

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科目：高中生物 來源：2017屆江蘇省高三二模模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

燒傷后的傷口容易化膿的主要原因是綠膿桿菌的感染，頭孢菌素是臨床中經(jīng)常使用的一種抗生素。用藥前一般會對病人做過敏實驗和細(xì)菌耐藥實驗。結(jié)合所學(xué)知識分析，下列說法正確的是（ ）

A．B淋巴細(xì)胞接受綠膿桿菌刺激后形成的漿細(xì)胞會使綠膿桿菌裂解死亡

B．吞噬細(xì)胞接受綠膿桿菌刺激后會將相關(guān)信息呈遞給其他免疫細(xì)胞

C．用藥前做耐藥實驗的原因是抗生素濫用誘導(dǎo)細(xì)菌發(fā)生耐藥突變

D．對頭孢菌素過敏的患者使用頭孢菌素后機(jī)體不再發(fā)生免疫反應(yīng)

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省、衡陽八中等十三校重點中學(xué)第二次聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

玉米原產(chǎn)于美洲，是世界主要糧食作物之一，玉米有抗病與不抗�。ˋ和a表示），寬葉和窄葉（B和b表示）兩對相對性狀，現(xiàn)有一株抗病寬葉玉米自交，子一代表現(xiàn)型是抗病寬葉：不抗病寬葉：抗病窄葉=4:2:2。

（1）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)子一代出現(xiàn)該比例的原因是親本中有2種基因型的花粉出現(xiàn)不育，則這兩種花粉的基因組成為______；子一代抗病寬葉植株中基因型為雙雜合個體所占的比例為______；取子一代中基因型AaBb和aaBb的兩株玉米種植于同一溫室中，傳粉前對基因型為AaBb的植株去雄，使其只能雜交而無法進(jìn)行自交，則子二代中表現(xiàn)型之比為_______。（假設(shè)傳粉時玉米自交和雜交的幾率相同）

（2）現(xiàn)有一種三體抗病水稻，細(xì)胞中4號染色體的同源染色體有三條。下圖為其產(chǎn)生的配子類型圖（3,4為染色體標(biāo)號；A為抗病基因，a為非抗病基因），其中染色體異常的雄配子不能參與受精作用，請回答：

①假設(shè)只考慮3,4號染色體，則上圖中三體水稻處于減數(shù)第一次分裂聯(lián)會時期的細(xì)胞中可觀察到________個四分體。

②現(xiàn)有非抗病水稻（aa）和該三體抗病水稻（AAa）雜交（不考慮基因突變和染色體交叉互換），已知正交實驗的F1抗病水稻：非抗病水稻=2:1，則反交實驗的F1中抗病水稻：非抗病水稻為_______，抗病水稻中的三體占______。

③若分別控制水稻寬葉和窄葉的一對等位基因B和b位于3號染色體上，則AAaBb的三體水稻自交后代中非抗病窄葉水稻占_______。

④若減數(shù)分裂過程沒有發(fā)生基因突變和染色體交叉互換，且產(chǎn)生的配子都有正�；钚�，則圖中Aa和a型的配子______（填“可能”或“不可能”）來自一個基因型為AAa的精原細(xì)胞。

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科目：高中生物 來源：2017屆湖南省、衡陽八中等十三校重點中學(xué)第二次聯(lián)考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

2016年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎頒發(fā)給了日本生物學(xué)家大隅良典，以表彰其在細(xì)胞自噬方面的研究。細(xì)胞自噬是指在細(xì)胞核自噬基因的控制下細(xì)胞吞噬并分解自身細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)或受損的細(xì)胞器的過程。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞自噬還能消滅入侵細(xì)胞的病毒及細(xì)菌，自噬基因的突變會導(dǎo)致疾病，癌癥和神經(jīng)類疾病的發(fā)生也與細(xì)胞的異常自噬有關(guān)。下列說法正確的是

A. 細(xì)胞自噬過程不會消耗的ATP但是伴隨著生物膜的更新

B. 吞噬細(xì)胞中的細(xì)胞自噬發(fā)生頻率高，主要依賴的細(xì)胞器為核糖體

C. 細(xì)胞自噬只能發(fā)生在衰老和凋亡的細(xì)胞之中

D. 自噬基因突變導(dǎo)致的疾病可能會遺傳給下一代

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年吉林省下學(xué)期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（ ）

A、是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源

B、凡是碳源都能提供能量

C、有些含氮的無機(jī)鹽可以是生長因子

D、有些無機(jī)氮源也能提供能量

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年吉林省下學(xué)期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有人測定了A、B、C、D四種植物體內(nèi)多種酶的活性與溫度的關(guān)系，結(jié)果如下圖所示．根據(jù)圖中所示的信息，你認(rèn)為在25℃條件下競爭能力最強(qiáng)的生物和對溫度適應(yīng)范圍最廣的生物分別是（　�。�

A. B和D B. B和C

C. B和A D. A和C

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年吉林省下學(xué)期高二第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于亞硝酸鹽含量測定原理的正確描述是（ ）

A．重氮化→酸化→顯色→比色 B．重氮化→酸化→比色→顯色

C．酸化→重氮化→顯色→比色 D．酸化→重氮化→比色→顯色

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科目：高中生物 來源：2017屆黑龍江省哈爾濱市高三第一次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

離體培養(yǎng)的一條神經(jīng)纖維膜外①②處放置兩個電極，連接到一個電表上，如圖甲所示，箭頭處給予一個適宜的刺激。請回答下列問題：

（1）當(dāng)M點受到刺激后，該部位的膜外的電位變化是_____________，產(chǎn)生該電位變化的原因是________________________________________。

（2）當(dāng)刺激產(chǎn)生的興奮傳到①時，電流表的指針發(fā)生了________次偏轉(zhuǎn)，電流表觀察到的電位差變化曲線應(yīng)為圖乙中的_______________________。

（3）在高級中樞腦和低級中樞脊髓之間存在“上行傳導(dǎo)束”和“下行傳導(dǎo)束”，分別實現(xiàn)脊髓至腦的信息傳遞以及腦至脊髓的信息傳遞�，F(xiàn)脊髓胸段截斷的某個患者，仍可完成排尿反射活動，據(jù)此分析控制排尿反射的低級中樞最可能位于___________（填“脊髓頸椎段”或“脊髓胸椎段”或“脊髓腰椎段”），經(jīng)過醫(yī)生的進(jìn)一步檢查，發(fā)現(xiàn)該患者可以感知到尿意，但大腦皮層無法控制憋尿活動，這是因為排尿反射中相關(guān)的_______調(diào)節(jié)受到了破壞，據(jù)此推測受到損傷的部位可能為______________（填“上行傳導(dǎo)束”或“下行傳導(dǎo)束”）。

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同步練習(xí)冊答案