Question

【題目】在細(xì)菌的連續(xù)培養(yǎng)過程中，要以一定速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時以同樣速度放出老的培養(yǎng)基。下圖表示培養(yǎng)基的稀釋率（培養(yǎng)基的更新速率）與培養(yǎng)容器中營養(yǎng)物質(zhì)濃度、細(xì)菌代時（細(xì)菌數(shù)目增加一倍所需的時間）、細(xì)菌密度的關(guān)系。下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A. 在稀釋率很低的情況下，稀釋率的增加會導(dǎo)致細(xì)菌密度增加

B. 稀釋率從A到B的變化過程中，細(xì)菌生長速度不斷提高

C. 稀釋率超過B點后，營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高導(dǎo)致細(xì)菌死亡率增大，細(xì)菌密度降低

D. 為持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在B點附近

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、微生物的生長有一定的規(guī)律，可以劃分四個時期，調(diào)整期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期。

2、連續(xù)培養(yǎng)就是根據(jù)各個時期的特點，使微生物保持較長時間的高速生長。

3、微生物的生長受多種因素的限制，其中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度是因素之一。營養(yǎng)物質(zhì)對生長的影響，表現(xiàn)為只有在低濃度時才影響生長速率，濃度高時并不影響生長的速率。

從題圖可知，在稀釋率很低的情況下(A點前)，細(xì)菌密度隨稀釋率的增加而增大，A正確；從題圖可知，稀釋率從A到B的變化過程中，細(xì)菌密度基本不變，但細(xì)菌的代時越來與小，所以細(xì)菌生長速度不斷增大，B正確；從題圖可知，稀釋率超過B點后，培養(yǎng)液的更新速度過快，帶走了部分細(xì)菌，導(dǎo)致細(xì)菌密度下降，故細(xì)菌密度降低并不是由營養(yǎng)物質(zhì)濃度過高引起，C錯誤；從題圖可知，超過B點后，細(xì)菌密度下降，代謝產(chǎn)物也隨之減少，所以要想持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在B點附近，D正確。故選C。