【題目】

雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐.

A. ①②③④⑤ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③④⑤

【答案】C

【解析】試題分析:雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀,屬于鹽析現(xiàn)象,此時蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和活性沒有喪失,錯誤;

煮熟的雞蛋是經(jīng)過高溫加熱的,其結(jié)構(gòu)和活性喪失,正確;

毛發(fā)燃燒是蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫燃燒,其結(jié)構(gòu)和活性喪失,正確;

雞蛋清遇濃硝酸變成黃色,是化學(xué)因素使其變性,正確;

豆?jié){加熱過程中結(jié)構(gòu)遭到了破壞,屬于變性,正確.

故選:C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某生物科研小組,從清水河的某一深度取得一桶水樣,等量分裝于六對黑白瓶中并密封,剩余的水樣測得初始溶解氧的含量為10mg/L,白瓶為透明玻璃瓶,黑瓶為黑布罩住玻璃瓶。將它們分別置于六種不同的光照條件下,溫度保持不變,8h后,實測獲得六對黑白瓶中溶解氧的含量,請根據(jù)其記錄數(shù)據(jù)下表,判斷下列選項中錯誤的是

A由表中數(shù)據(jù)可知,光照強(qiáng)度越大,光合作用越強(qiáng)

B黑瓶中的生物存在有氧呼吸,不存在光合作用

Cd組白瓶中植物產(chǎn)生的氧氣速率為3 mg/Lh

Df組若向白瓶中補(bǔ)充CO2,白瓶溶氧量可能會增加

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】變形蟲和眼蟲都是單細(xì)胞生物。下圖abcd表示眼蟲被變形蟲吞噬和消化的全過程。據(jù)圖回答:

1是起源于的一種細(xì)胞器,叫__________,其中包含消化食物的水解酶;除了圖中所示的,它還具有__________功能。水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),它們在核糖體合成后,進(jìn)入____經(jīng)初步加工后轉(zhuǎn)運(yùn)到。

2用吡羅紅甲基綠染色劑對變形蟲進(jìn)行染色后放在光學(xué)顯微鏡下觀察,看到被染成綠色的結(jié)構(gòu)是_____。此時還能看到上圖所示的過程嗎?你的判斷及理由是:________________。

3變形蟲的生命活動離不開細(xì)胞核,請設(shè)計實驗加以證明,簡述實驗思路:____________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

1)圖中核苷酸的生物學(xué)名稱是_________________。

2)由圖中核苷酸構(gòu)成的核酸與______________(染色劑)的親和力更好。

3)真核細(xì)胞的_______________________中含有少量的DNA,原核細(xì)胞的DNA主要分布在__________中。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】為探究膜的透性,設(shè)計了如下圖所示的實驗裝置,其中EF、G為用豬膀胱制成的小袋,內(nèi)盛有溶液甲或溶液乙,上端分別接上口徑相同的小玻璃管,起初3支小玻璃管內(nèi)的液面高度相同,已知體積VG>VEVF,甲、乙、丙三種溶液分別為質(zhì)量濃度為02 g/mL01 g/mL、03 g/mL的蔗糖溶液。

1)幾分鐘后,3支小玻璃管中的現(xiàn)象(液面升高或下降),并比較3支小玻璃管液面變化程度(由大到小順序)______________________ 。

2)對比分析e、f小玻璃管中的現(xiàn)象,可知實驗的自變量是__________________。

3)該實驗說明(寫出兩點) 。

4)若將兩組這樣的裝置,一組放于37 ℃的恒溫箱中,一組放于0 ℃的恒溫箱中,幾分鐘后觀察,可見兩裝置中e玻璃管中的現(xiàn)象是(說明液面升高或下降以及變化程度的大小)_________________ ,該現(xiàn)象說明______________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列和關(guān)于種群的說法正確的是

A. 種群沒有空間特征

B. 一般不可用樣方法調(diào)查單子葉植物的種群密度

C. 外來入侵生物種群增長曲線一直呈“J”型

D. 可以用樣方法或標(biāo)志重捕法調(diào)查土壤中小動物類群豐富度

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】

1E在動物體內(nèi)是指______________,其基本單位A是指______________。

2F是指_____________,它是由B(脂肪酸和甘油)形成的。

3C是指______,生物體中約有____種,其結(jié)構(gòu)通式是__________,由兩分子C形成G時,相對分子質(zhì)量會_____,分子之間通過_______(以化學(xué)結(jié)構(gòu)表示)連接。有些C人體細(xì)胞不能合成的,必須從外界環(huán)境中直接獲取,這些C叫做__________

4D是形成________(填中文名稱)的單體。H通常由______條鏈構(gòu)成,主要分布在_________內(nèi)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】能在含氧豐富的環(huán)境中進(jìn)行的生理過程是

A. 酵母菌大量繁殖 B. 乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸

C. 蛔蟲的正常生理活動 D. 酵母菌產(chǎn)生大量酒精

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是高中生物有關(guān)實驗的操作和敘述:圖甲是用低倍顯微鏡觀察洋蔥根尖細(xì)胞時某視野中的圖像,如要看清有絲分裂期的細(xì)胞3,應(yīng)將裝片適當(dāng)向 移動;圖乙是在高倍顯微鏡下觀察到的黑藻葉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài),圖中所標(biāo)記的那一個葉綠體實際所處的位置是位于 角,細(xì)胞質(zhì)實際進(jìn)行 時針方向流動。

A右、左下、逆 B右、左下、順

C左、右下、逆 D左、右下、順

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