Question

（8分）【生物技術(shù)實(shí)踐】
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)家蠅體內(nèi)存在一種抗菌活性蛋白，這種蛋白質(zhì)具有極強(qiáng)的抗菌能力，受到研究者重視。
（1）分離該抗菌蛋白可用電泳法，其原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的              、大小及形狀不同，在電場(chǎng)中的        不同而實(shí)現(xiàn)分離。
（2）可用金黃色葡萄球菌來(lái)檢驗(yàn)該蛋白的抗菌特性�？咕鷮�(shí)驗(yàn)中所用培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨主要為細(xì)菌生長(zhǎng)提供         和               。
（3）分別在加入和未加入該抗菌蛋白的培養(yǎng)基中接種等量菌液。培養(yǎng)一定時(shí)間后，比較兩種培養(yǎng)基中菌落的             ，確定該蛋白質(zhì)的抗菌效果。
（4）細(xì)菌培養(yǎng)常用的接種方法有       和           。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行             處理。

Answer 1

（1）電荷（帶電情況）       遷移速度
（2）碳源          氮源
（3）數(shù)量
（4）平板劃線法    稀釋涂布平板法（稀釋混合平板法）       滅菌

解析（1）理解電泳的原理。
（2）理解培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉膏中含糖類較多，作為碳源，蛋白胨中含蛋白質(zhì)較多，作為氮源。
（3）加入抗菌蛋白的培養(yǎng)基中，金黃色葡萄球菌應(yīng)該不能生長(zhǎng)或生長(zhǎng)很少，未加入抗菌蛋白的培養(yǎng)基中金黃色葡萄球菌應(yīng)該能生長(zhǎng)，菌落較多。
（4）平板劃線法、稀釋涂布平板法都能使接種的菌種在固體培養(yǎng)上充分分散，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行滅菌處理，是為了防止細(xì)菌擴(kuò)散污染。