Question

【題目】完成下列有關問題：

（1）大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主，相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類________，原因是__________________________。

（2）為了觀察植物種子中的脂肪，常用________染液對種子切片染色，再用_______洗去浮色，最后在顯微鏡下可觀察到_________色脂肪微粒。

（3）種子萌發(fā)時吸收礦質(zhì)元素的主要方式是_____，影響其運輸速率的主要因素除能量供應外還有___________________。

（4）干種子吸水后，自由水比例大幅增加，會導致細胞中新陳代謝速率明顯加快，原因是：_____________________________________________（答出兩點即可）

Answer 1

【答案】多 脂肪中氧的比例較低而氫的比例更多氧化分解時，消耗的氧氣多，產(chǎn)生能量多 蘇丹Ⅲ（或Ⅳ） 50%的酒精 橘黃（或紅） 主動運輸 細胞膜上相應載體蛋白的數(shù)量 自由水可以參與細胞中許多生物化學反應，自由水在生物體內(nèi)的流動可以運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物

【解析】

1、脂肪和糖類都只含C、H、O三種元素，但脂肪中C和H的比例比同等質(zhì)量的糖類高。相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多，因此脂肪是更好的儲能物質(zhì)。

2、脂肪可被蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）染色成橘黃色（或紅色）。

3、關于主動運輸，要注意把握兩點：一是載體，二是能量，載體是蛋白質(zhì)，不同生物和同一生物的不同細胞上的載體有差異，能量來源于細胞呼吸。

4、細胞內(nèi)水的存在形式分為自由水和結合水。結合水是細胞結構的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，自由水還參與細胞內(nèi)的許多化學反應，自由水自由移動對運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用。

（1）大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主，這是因為與糖類相比，相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多。相同質(zhì)量的脂肪與糖類相比，脂肪中氧的比例較低而氫的比例更多，氧化分解時消耗的氧氣多，產(chǎn)生能量多，因此脂肪是更好的儲能物質(zhì)。

（2）脂肪可被蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）染色成橘黃色（或紅色），因此觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）對種子切片染色，用50%的酒精洗去浮色，在顯微鏡下觀察，可見橘黃色（或紅色）的脂肪微粒。

（3）種子萌發(fā)時，吸收礦質(zhì)元素的主要方式是主動運輸。主動運輸物質(zhì)逆濃度梯度轉運，需要能量和載體蛋白。影響其運輸速率的主要因素除能量供應外，還有細胞膜上相應載體的數(shù)量。

（4）干種子吸水后，自由水比例大幅增加，會導致細胞中新陳代謝速率明顯加快，原因是自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑，許多生物化學反應需要自由水的參與，自由水在生物體內(nèi)的流動可以運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物。