下列關(guān)于果灑制作過程中的敘述，正確的是

A．應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖洗，這樣洗得徹底

B．在變酸的果酒表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的

c．在發(fā)酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣

D．由于酵母菌的繁殖能力很強(qiáng)，不需對所用的裝置進(jìn)行消毒處理

 

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