【題目】下列有關果酒、果醋和腐乳制作的敘述，錯誤的是（ ）

A. 果醋制作所需要的適宜溫度最高

B. 果醋發(fā)酵過程必須保證氧氣的供應

C. 人工接種優(yōu)良菌種可獲得品質(zhì)更好的產(chǎn)品

D. 使用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

【答案】D

【解析】

果醋制作所需要的適宜溫度最高，為30～35℃，A正確；醋酸菌是好氧菌，果醋發(fā)酵過程必須保證氧氣的供應，B正確；人工接種優(yōu)良菌種可獲得品質(zhì)更好的產(chǎn)品，C正確；使用的主要菌種分別是酵母菌、醋酸菌、毛霉，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】突觸由突觸前膜、 和突觸后膜構成

A. 突解小體 B. 突觸小泡 C. 突觸間隙 D. 軸突

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖所示生物或細胞的相關敘述，正確的是

A. abcd的遺傳物質(zhì)在各自體內(nèi)表達的途徑相同

B. bcd均能進行有氧呼吸，bd在光照下合成ATP的場所相同

C. bcd均有細胞壁，但都不是細胞的邊界且成分也不完全相同

D. 在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中，bd為生產(chǎn)者，ac為分解者

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物凈光合速率變化趨勢如圖所示�；卮鹣铝袉栴}：

（1）當CO2濃度為a時，高光強下該植物的凈光合速率為____________，此時該植物是否能表現(xiàn)為生長狀態(tài)___________（填“是”或“否”），CO2濃度在a～b之間時，曲線____________表示了凈光合速率隨CO2濃度的增高而增高。

（2）CO2濃度大于c時，曲線B和C所表示的凈光合速率不再增加，限制其增加的環(huán)境因素是____________。

（3）當環(huán)境中CO2濃度小于a時，在圖示的3種光強下，該植物呼吸作用產(chǎn)生的CO2量____________（填“大于”、“等于”或“小于”）光合作用吸收的CO2量。

（4）據(jù)圖可推測，在溫室中，若要采取提高CO2濃度的措施來提高該種植物的產(chǎn)量，還應該同時考慮_______________這一因素的影響，并采取相應措施。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】學習、記憶是動物適應環(huán)境、使個體得到發(fā)展的重要功能。通過電刺激實驗，發(fā)現(xiàn)學習、記憶功能與高等動物的海馬腦區(qū)（H區(qū)）密切相關，請據(jù)圖回答。

（1）在小鼠H區(qū)的傳入纖維上施加單次強刺激，傳入纖維末梢釋放的神經(jīng)遞質(zhì)為_______，作用于突觸后膜的相關受體，突觸后膜出現(xiàn)的膜內(nèi)電位變化是_________________________。

（2）如果在H區(qū)的傳入纖維上施加100次/秒、持續(xù)1秒的強刺激（HFS），在刺激后幾小時之內(nèi)，只要再施加單次強刺激，突觸后膜的電位變化都會比未受過HFS處理時高2～3倍，研究者認為是HFS使H區(qū)神經(jīng)細胞產(chǎn)生了“記憶”，下圖為這一現(xiàn)象可能的機制。

如圖所示，突觸后膜上的N受體被激活后，______會以協(xié)助擴散方式進入胞內(nèi)并與______共同作用，使C酶的空間結構發(fā)生改變，C酶被________。

（3）為驗證圖中所示機制，研究者開展了大量工作，如：

①對小鼠H區(qū)傳入纖維施加HFS，休息30分鐘后，檢測到H區(qū)神經(jīng)細胞的A受體總量無明顯變化，而細胞膜上的A受體數(shù)量明顯增加，說明發(fā)生了圖中的________(填序號）過程，即_______轉(zhuǎn)移到細胞膜上。

②圖中A受體胞內(nèi)肽段（T）被C酶磷酸化后，A受體活性增強，為證實A受體的磷酸化位點位于T上，需將一種短肽導入H區(qū)神經(jīng)細胞內(nèi)，以干擾C酶對T的磷酸化。其中，對照組和實驗組所用短肽分別應與T的氨基酸________、_________。

A．數(shù)目不同序列不同 B．數(shù)目相同序列相反 C．數(shù)目相同序列相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】我國糧產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生大量的作物秸稈，科技工作者為使其變廢為寶研究出利用秸稈生產(chǎn)燃料酒精的技術，為汽車用乙醇汽油提供來源，其大致流程如下（以玉米秸稈為例）：

（1）玉米秸稈預處理后，應該選用特定的酶進行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。從以下哪些微生物中可以提取到上述的酶？ （______）

A.釀制果醋的醋酸菌

B.生長在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌

D.生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

（2）若要從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為___________。對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是_________ 。

（3）某同學對這種微生物培養(yǎng)液進行數(shù)量測定，在稀釋倍數(shù)為105對應的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2mL） _______________。

（4）用這種方法測定密度，實際活菌數(shù)量要比測得的菌落數(shù)量多，原因是__________ 。

（5）上述流程圖中，發(fā)酵階段需要的菌種是_____，生產(chǎn)酒精要控制的必要條件是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將有關生物材料直接制成臨時裝片，在普通光學顯微鏡下可以觀察到的現(xiàn)象是(　　)

A. 菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細胞中具有多個葉綠體

B. 花生子葉細胞中存在多個橘黃色脂肪顆粒

C. 人口腔上皮細胞中有數(shù)量較多的線粒體

D. 黑藻葉片細胞中清晰可見葉綠體、液泡、細胞核等結構

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】決定氨基酸的密碼子指 （ ）

A. DNA上的3個相鄰的堿基B. tRNA上的3個相鄰的堿基

C. mRNA上的3個相鄰的堿基D. 基因上的3個相鄰的堿基

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】 處于有絲分裂過程中的動物細胞，細胞內(nèi)的染色體數(shù)（a）、染色單體數(shù)（b）、DNA分子數(shù)（c）可表示為下圖所示的關系，此時細胞內(nèi)可能發(fā)生著（ ）

A. 中心粒移向兩極

B. 著絲點分裂

C. 細胞膜向內(nèi)凹陷

D. DNA分子進行復制

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