Question

【題目】金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾�。�金黃色葡萄球菌在血平板上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色．如圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關(guān)問題．
（1）按細(xì)胞結(jié)構(gòu)分類，金黃色葡萄球菌屬于生物；從培養(yǎng)過程分析，金黃色葡萄球菌可進(jìn)行呼吸．
（2）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基可為微生物提供的營養(yǎng)成分包括 ， 用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進(jìn)行選擇培養(yǎng)的主要目的是 ． 操作中在血平板上的接種方法是 ．
（3）在制備血平板時需將pH調(diào)節(jié)至 （“微酸性”或“微堿性”）后進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，滅菌時，要把鍋內(nèi)的水加熱煮沸，將其原有的徹底排除后，將鍋密閉，在壓力為100kPa，溫度為條件下滅菌15﹣30分鐘．按培養(yǎng)基功能分類，血平板屬于培養(yǎng)基．
（4）經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進(jìn)行完善，完善的方案是 ．

Answer 1

【答案】
（1）原核；有氧
（2）碳源、氮源、水和無機(jī)鹽；增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量；平板劃線法
（3）微堿性；冷空氣；121℃；鑒別
（4）周圍存在透明圈；設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組
【解析】解：（1）葡萄球菌是一種細(xì)菌，屬于原核生物；由于培養(yǎng)過程中沒有進(jìn)行密閉培養(yǎng)，所以葡萄球菌屬于有氧呼吸的菌種．（2）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基中含有蛋白質(zhì)，所以可以提供氮源和碳源，又含有水分和氯化鈉，所以提供的營養(yǎng)物質(zhì)為碳源、氮源、水和無機(jī)鹽；高濃度的鹽溶液可以對微生物進(jìn)行選擇，而葡萄球菌可以生存在高濃度的鹽溶液中．圖中接種時使用的工具是接種環(huán)，因此采用的接種方法應(yīng)該是平板劃線法．（3）培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性；采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌時，要把鍋內(nèi)的水加熱煮沸，將其原有的冷空氣徹底排除后，將鍋密閉，在壓力為100kPa，溫度為121℃條件下滅菌15﹣30分鐘．金黃色葡萄球菌在血平板上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色，據(jù)此可以鑒別金黃色葡萄球菌，因此按培養(yǎng)基功能分類，血平板屬于鑒別培養(yǎng)基．（4）根據(jù)題意，“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細(xì)胞，使其褪色”，所以如果經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，血平板上均出現(xiàn)透明圈的菌落，說明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；但這個實(shí)驗(yàn)要這是對照實(shí)驗(yàn)，對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)是在培養(yǎng)基中不加鮮牛奶．

所以答案是：（1）原核 有氧（2）碳源、氮源、水和無機(jī)鹽 增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量 平板劃線法（3）微堿性 冷空氣 121℃鑒別（4）周圍存在透明圈 設(shè)置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組