【題目】如圖表示某蛋白質中氨基酸和相關基團的數(shù)目。下列有關敘述錯誤的是

A. 共有2條肽鏈

B. 共有124個肽鍵

C. R基中共含有15個氨基

D. 形成此蛋白質時,相對分子質量減少2250

【答案】D

【解析】

A、蛋白質中羧基總數(shù)目=R基中的羧基數(shù)+游離的羧基數(shù)目,由題意可知,游離的羧基有2個,則有2條肽鏈,A正確

B、126個氨基酸組成2條肽鏈應有124個肽鍵,B正確;

C、R基中氨基有17-2=15個,C正確;

D、形成蛋白質時共脫掉124個水分子,故脫水縮合過程中,相對分子質量減少了124×18=2332,D錯誤。

故選D。

肽鏈數(shù)目

氨基酸數(shù)目

肽鍵數(shù)目

脫去水

分子數(shù)

蛋白質的相

對分子質量

1條

m

m-1

m-1

ma-18(m-1)

n條

m

m-n

m-n

ma-18(m-n)

練習冊系列答案
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