數(shù)學英語物理化學 生物地理
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科目:高中生物 來源:洪澤縣第二中學2006-2007學年年高三第二次月考試卷 生物 題型:071
谷氨酸是鮮味劑味精的主要成分,1957年日本率先用發(fā)酵法生產成功。
(1)
用于谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基通常用豆餅的水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等配制而成。這樣的培養(yǎng)基叫
A.
固體培養(yǎng)基
B.
液體培養(yǎng)基
C.
天然培養(yǎng)基
D.
合成培養(yǎng)基
(2)
用于生產谷氨酸的微生物通常是谷氨酸棒狀桿菌。在谷氨酸棒狀桿菌代謝過程中存在酶活性的調節(jié)機制,而使谷氨酸的產量難于提高。目前提高谷氨酸產量的通常做法是________。
(3)
谷氨酸棒狀桿菌在發(fā)酵罐發(fā)酵時,溫度為30~37℃,pH為7~8。請畫出谷氨酸的積累速率與溫度關系的示意圖。
(4)
若發(fā)酵罐最多能容納2×106個谷氨酸棒狀桿菌,當把谷氨酸棒狀桿菌擴大培養(yǎng)到103個時接種到發(fā)酵罐中,已知谷氨酸棒狀桿菌每分裂一次需0.5小時。則從微生物群體的生長規(guī)律來看,6小時后谷氨酸棒狀桿菌處在________。
(5)
環(huán)境適宜、營養(yǎng)充足的條件下發(fā)酵6小時后,谷氨酸的產量還是很低。從微生物的營養(yǎng)角度來看,產生該現(xiàn)象的原因可能是________。
科目:高中生物 來源: 題型:
谷氨酸棒狀桿菌擴大培養(yǎng)時,培養(yǎng)基應該
A.C∶N為4∶1
B.C∶N為3∶1
C.隔絕空氣
D.加大氮源、碳源的比例
谷氨酸棒狀桿菌擴大培養(yǎng)時,培養(yǎng)基應該是
A.C:N為4:1 B.C:N為3:1
C.C:N為1:4 D.C:N為1:3
科目:高中生物 來源: 題型:單選題
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