Question

植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物的種子中富含脂肪．某興趣小組想通過實驗檢測植物根尖細胞中是否也含有脂肪．請完善下列實驗方案．
（1）材料用具：
新鮮洋蔥根尖、蘇丹Ⅲ染液、體積分數(shù)為50%的酒精溶液、蒸餾水、

 

、

 

、

 

、刀片、培養(yǎng)皿、鑷子、滴管等．
（2）方法步驟：
①選取新鮮的洋蔥根尖并作徒手切片；選取2～3片最薄切片放置在載玻片的中央；
②

 

，2～3min后滴加體積分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；
③在切片上滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片；
④

 

．
（3）預(yù)期結(jié)果與相應(yīng)結(jié)論：
①

 

；
②

 

．

Answer 1

考點：檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答： 解：（1）觀察植物細胞內(nèi)的脂肪，需要將其制作成臨時裝片在顯微鏡下觀察，所以需要載玻片、蓋玻片和顯微鏡．
（2）②觀察脂肪，需要使用蘇丹Ⅲ染液進行染色，使用酒精洗去浮色以后可以觀察到橘黃色的脂肪顆粒；
④臨時裝片需要在顯微鏡下觀察．
（3）脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色
①若在裝片中觀察到橘黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中含有脂肪
②若在裝片中觀察不到橘黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中不含有脂肪
故答案為：（1）載玻片   蓋玻片   顯微鏡
（2）②滴加2～3滴蘇丹Ⅲ染液進行染色
④將裝片放在顯微鏡下觀察
（3）①若在裝片中觀察到橘黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中含有脂肪
②若在裝片中觀察不到橘黃色的脂肪顆粒，則說明洋蔥根尖細胞中不含有脂肪

點評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．