Question

11．下列關(guān)于細(xì)胞代謝的敘述，正確的是（　　）

• A． 低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)
• B． 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不能產(chǎn)生ATP
• C． 人和植物體內(nèi)都會(huì)發(fā)生葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的過程
• D． 用H¹⁸O研究細(xì)胞的有氧呼吸，則¹⁸O的轉(zhuǎn)移途徑是H₂¹⁸O→C¹⁸O₂

Answer 1

分析 1、酶是生物體內(nèi)一類具有催化活性的有機(jī)化合物，大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是具有催化活性的RNA；酶具有高效性（與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高）、專一性（沒可以催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)）、需要適宜的溫度和pH值（低溫降低酶的活性，高溫使酶失活；pH值過低或過高都會(huì)影響酶的活性）等特性．
2、有氧呼吸的過程：
①、C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+能量          （細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
②、2丙酮酸+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+20[H]+能量       （線粒體基質(zhì)）
③、24[H]+6O₂$\stackrel{酶}{→}$12H₂O+能量               （線粒體內(nèi)膜）

解答 解：A、酶的催化活性受溫度的影響，低溫可以降低酶的活性，但是不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，隨著溫度的升高，酶的活性會(huì)恢復(fù)，高溫可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，永久性失活，A錯(cuò)誤；
B、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行細(xì)胞有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸，有能量釋放，所以能產(chǎn)生少量的ATP，B錯(cuò)誤；
C、人和少部分植物體（如馬鈴薯塊根）內(nèi)都不會(huì)發(fā)生葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇的過程，C錯(cuò)誤；
D、用H¹⁸O研究細(xì)胞的有氧呼吸，參與第二階段，所以¹⁸O的轉(zhuǎn)移途徑是H₂¹⁸O→C¹⁸O₂，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶的特性、細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．