Question

檢驗還原性糖、蛋白質、脂肪、淀粉的試劑分別是（　�。�

• A、本尼迪特試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲試劑
• B、蘇丹Ⅲ、本尼迪特試劑、雙縮脲試劑、碘液
• C、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑、碘液、蘇丹Ⅲ
• D、本尼迪特試劑、雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ、碘液

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：閱讀題干可知，本題是檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗，由題干信息直接判斷要檢測的物質和應用的試劑即可判斷．

解答： 解：本尼迪特試劑是菲林試劑的改良，可以用來鑒定還原糖，蛋白質與雙縮脲試劑生產紫色復合物，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，淀粉遇碘變藍色．所用檢驗還原性糖、蛋白質、脂肪、淀粉的試劑分別是本尼迪特試劑、雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ、碘液．
A、本尼迪特試劑、蘇丹Ⅲ、碘液、雙縮脲試劑．A錯誤．
B、蘇丹Ⅲ、本尼迪特試劑、雙縮脲試劑、碘液．B錯誤．
C、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑、碘液、蘇丹Ⅲ．C錯誤．
D、本尼迪特試劑、雙縮脲試劑、蘇丹Ⅲ、碘液．D正確．
故應選D．

點評：本題的知識點是檢測還原性糖、蛋白質、脂肪、淀粉所用的試劑，主要考查學生對相近知識點的比較和記憶．