蔗糖酶能催化蔗糖的水解，但不能催化淀粉的水解，這說明酶具有

A．專一性B．多樣性C．高效性D．穩(wěn)定性

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2011-2012學年山東省臨清三中高一上學期期末考前考試生物試卷 題型：綜合題

酶是由活細胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機物，生物體內(nèi)的化學反應(yīng)，基本上都是在酶的催化下進行的。請根據(jù)下列有關(guān)酶促反應(yīng)的實驗操作，回答相關(guān)問題。

實驗操作
試   管
A
B
C
D
E
F
1．加入質(zhì)量分數(shù)為1%的可溶性淀粉溶液1 mL
+
+
－
－
+
－
2．加入質(zhì)量分數(shù)為2%的蔗糖溶液1 mL
－
－
+
+
－
+
3．加入唾液淀粉酶溶液1 mL
+
－
+
－
－
－
4．加入蔗糖酶溶液1 mL
－
+
－
+
－
－
5．加入蒸餾水1 mL
－
－
－
－
+
+
6．酶促水解反應(yīng)
搖勻，37℃水浴中保溫10min
7．向每個試管中加入斐林試劑2 mL
搖勻，沸水浴中加熱1～2min
8．觀察并記錄各試管內(nèi)的變化
 
  注：表中“+”為加入，“－”為未加入
（1）本實驗的自變量是___________。
（2）制備淀粉溶液時需加熱煮沸，但制備好以后必須冷卻到室溫才能使用，這是防止    。
（3）上述實驗中，_______________號試管能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀，本實驗的結(jié)論為__________________________。
（4）實驗過程中，E、F號試管起______________作用。如果E、F號試管也出現(xiàn)磚紅色沉淀，可能有很多原因，下列分析正確的是（用序號表示）_______________。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不純，混有還原性糖 
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的時間太長，其中的微生物將部分淀粉、蔗糖分解成還原性糖
③試管不干凈、上面留有還原性糖
④實驗操作過程中，膠頭滴管混用、錯用
（5）如果條件所限，只保留兩支試管，也能初步得出實驗結(jié)論，請你寫出可能的組合：
________________________________________________ 。

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科目：高中生物 來源：2012屆陜西省寶雞中學高三第二次月考生物試卷 題型：綜合題

如圖為動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)及細胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖甲中的A細胞中能產(chǎn)生水的細胞器有[  ]            ,[  ]            ,將細胞B 浸泡在質(zhì)量濃度為0．3 g／mL的蔗糖溶液中出現(xiàn)質(zhì)壁分離，其原因是    （填代號）的濃度較小。
（2）結(jié)構(gòu)⑥和⑩都有很大的膜面積，其中⑥增加膜面積是通過       方式實現(xiàn)的
（3）人飲酒后，酒精通過                 方式被吸收進入消化道上皮細胞。交警查違章時讓司機呼出的氣體與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應(yīng)，若液體變成             色，說明司機酒后駕駛。
（4）圖乙中A所示的這類物質(zhì)在細胞膜上可能具有的功能是（多選）              。
A．作為載體蛋白，起物質(zhì)運輸作用
B．作為酶，催化發(fā)生在膜上的化學反應(yīng)
C．作為受體，接受膜表面的化學信息
D．作為細胞表面的標志，被其他細胞識別
（5）若用吡羅紅和甲基綠混合染液對圖甲細胞染色，在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是：    。
（6）若圖甲中的A細胞的分泌物是抗體，則圖甲表示人體的某種細胞，該細胞來源于什么細胞?                  。
（7）簡述a過程與c過程的主要區(qū)別是a過程              。

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科目：高中生物 來源：2014屆河北省高三上學期二調(diào)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于各種酶作用的敘述，錯誤的是（   ）

A．DNA聚合酶和解旋酶將參與分生區(qū)細胞S期的DNA復制

B．蔗糖酶能催化蔗糖水解成兩分子葡萄糖

C．RNA聚合酶能與基因的特定位點結(jié)合，催化遺傳信息的轉(zhuǎn)錄

D．過氧化氫酶催化過氧化氫分解為氧氣與水

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年陜西省高三第二次月考生物試卷 題型：綜合題

如圖為動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)及細胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問題：

（1） 圖甲中的A細胞中能產(chǎn)生水的細胞器有[  ]             ,[  ]             ,將細胞B 浸泡在質(zhì)量濃度為0．3 g／mL的蔗糖溶液中出現(xiàn)質(zhì)壁分離，其原因是     （填代號）的濃度較小。

（2）結(jié)構(gòu)⑥和⑩都有很大的膜面積，其中⑥增加膜面積是通過        方式實現(xiàn)的

（3）人飲酒后，酒精通過                  方式被吸收進入消化道上皮細胞。交警查違章時讓司機呼出的氣體與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應(yīng)，若液體變成              色，說明司機酒后駕駛。

（4）圖乙中A所示的這類物質(zhì)在細胞膜上可能具有的功能是（多選）               。

A．作為載體蛋白，起物質(zhì)運輸作用

B．作為酶，催化發(fā)生在膜上的化學反應(yīng)

C．作為受體，接受膜表面的化學信息

D．作為細胞表面的標志，被其他細胞識別

（5）若用吡羅紅和甲基綠混合染液對圖甲細胞染色，在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是：     。

（6）若圖甲中的A細胞的分泌物是抗體，則圖甲表示人體的某種細胞，該細胞來源于什么細胞?                   。

（7） 簡述a過程與c過程的主要區(qū)別是a過程               。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于各種酶作用的敘述，錯誤的是


  1. A.
    DNA聚合酶和解旋酶將參與分生區(qū)細胞S期的DNA復制
  2. B.
    蔗糖酶能催化蔗糖水解成兩分子葡萄糖
  3. C.
    RNA聚合酶能與基因的特定位點結(jié)合，催化遺傳信息的轉(zhuǎn)錄
  4. D.
    過氧化氫酶催化過氧化氫分解為氧氣與水

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