下列有關泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定的實驗敘述中，正確的是（ ）
A．將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質量比為4：1）混勻裝瓶

B．發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水

C．在酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應形成玫瑰紅色沉淀

D．隨發(fā)酵進行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進行亞硝酸鹽含量的測定

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016屆湖南省長沙市高三4月月考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

雄性孔雀尾屏很大，使其逃避天敵的能力下降,但這一特性對雌孔雀具有較強的吸引力,使大尾屏個體的交配機會增加，并使該特性代代保留。下列相關敘述中，錯誤的是（ ）

A．雄性藍孔雀大尾屏的有害和有利不是絕對的

B．異性孔雀間傳遞的行為信息有利于種群的繁衍

C．雌孔雀對配偶的選擇影響種群基因頻率

D．生物進化過程的實質是有利于變異的積累

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在阿拉斯加地區(qū)，棕熊生活在樹林里，北極熊生活在雪原和浮冰上，它們適合生活的環(huán)境不同，自然狀態(tài)下不能相互交配，但在動物園兩者可交配并產生可育后代。下列敘述錯誤的是（ ）

A．棕熊和北極熊進化的實質是種群基因頻率的改變

B．北極熊白色皮毛是雪原和浮冰環(huán)境誘導發(fā)生突變的結果

C．棕熊與北極熊在自然環(huán)境中基因無法交流

D．北極熊和棕熊都是長期定向自然選擇的結果

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為動物細胞分裂中某時期示意圖，下列相關敘述正確的是（ ）

A．乙和丙在組成成分上差異不大

B．甲在分裂前期倍增并移向細胞兩極

C．該時期細胞處于減數(shù)第二次分裂中期

D．該時期的細胞可以用于制作染色體模型

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川雅安中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如果某種植物的基因型為AABb，這兩對基因分別位于兩對同源染色體上，去雄后授以aabb植株的花粉，其胚乳可能的基因型是（ ）

A．AAaBBb、AAabbb、AAaBbb

B．AABB、AABb

C．AAaBBb、AAabbb

D．AaaBbb、Aaabbb

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

I．某種山羊的有角和無角是一對相對性狀，由一對等位基因（D、d）控制，其中雄羊的顯性純合子和雜合子表現(xiàn)型一致，雌羊的隱性純合子和雜合子表現(xiàn)型一致。多對純合的有角雄羊和無角雌羊雜交，F(xiàn)1中雄羊全為有角，雌羊全為無角；F1中的雌雄羊自由交配，F(xiàn)2的雄羊中有角：無角=3:1，雌羊中有角：無角= 1:3。請回答下列問題：

（1）這對相對性狀中 （填“有角”或“無角”）為顯性性狀。

（2）相同的基因型在公羊和母羊中的表現(xiàn)型可能不同：在公羊中， （填基因型）決定有角，母羊中， （填基因型）決定有角。

（3） 為了驗證（2）的解釋是否成立，讓無角公羊和F1中的多只無角母羊交配，若子代 ，則（2）的解釋成立。

II．小鼠體色由常染色體上的兩對基因決定，A基因決定黃色，R基因決定黑色，A、R同時存在則皮毛呈灰色，無A、R則呈白色。一灰色雄鼠和一黃色雌鼠交配，F(xiàn)1代表現(xiàn)型及其比例為3/8黃色小鼠、3/8灰色小鼠、1/8黑色小鼠、1/8白色小鼠。試問：

（1） 親代中，灰色雄鼠的基因型為 ，黃色雌鼠的基因型為 。

（2） 讓F1的黑色雌、雄小鼠交配，則理論上F2黑色個體中純合子的比例為 。

（3） 若讓F1中的灰色雌、雄小鼠自由交配，得到的F2體色的表現(xiàn)型有 ,黃色雌鼠的概率應為 。

（4） 若小鼠的另一性狀由另外的兩對等位基因（B和b、F和f）決定，且遵循自由組合定律。 讓基因型均為BbFf的雌、雄鼠相互交配，子代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，比例為6:3:2:1。請對比例 6:3:2:1的產生原因做出合理解釋： 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

提髙作物質量或產量與多種育種技術有關，以下關于育種的敘述，不正確的是

A．把兩個小麥的優(yōu)良性狀結合在一起常用基因工程育種

B．要在短時間內獲得雜交水稻新品種常采用單倍體育種

C．育種專家培育“太空椒”利用了基因突變的原理

D．與普通植株相比，用多倍體育種方法獲得的多倍體植株往往營養(yǎng)物質含量增加

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1952年赫爾希和蔡斯利用放射性同位素標記技術，進行了“噬菌體侵染細菌的實驗”。下列相關敘述正確的是 （ ）

A．用32P和35S分別標記T2噬菌體的蛋白質和DNA

B．用35S標記T2噬菌體，侵染、離心后35S主要存在于沉淀物中

C．合成子代噬菌體的蛋白質所需原料和能量均由細菌提供

D．該實驗證明了DNA是主要的遺傳物質

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質”實驗的描述驟中，正確的是（　�。�
A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定
B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴
C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．鑒定蛋白質時需要水浴加熱

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