Question

請(qǐng)回答下列有關(guān)酶的問題．
（1）如圖1表示在最適溫度和最適pH條件下，人體內(nèi)某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．若其他條件不變，將酶的濃度增加一倍，請(qǐng)?jiān)趫D一中畫出生成物量變化的曲線．

 

（2）如圖2中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是

 

．
（3）酶之所以能夠加速化學(xué)反應(yīng)的速率是因?yàn)樗��?div id="rir27s7" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

．
（4）為探究高溫對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果：
①取兩個(gè)潔凈的試管，分別編號(hào)1和2；
②在1號(hào)試管中加入2mL 3%新鮮過氧化氫溶液，2號(hào)試管中加入1mL 20%新鮮肝臟研磨液．將兩只試管分別置于80℃恒溫水浴5分鐘；
③將2號(hào)試管中的肝臟研磨液加入1號(hào)管，振蕩搖勻，再置于80℃恒溫水浴5分鐘，結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生．
結(jié)果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因：

 

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Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素,酶促反應(yīng)的原理

專題：

分析：此題結(jié)合曲圖和實(shí)驗(yàn)考查影響酶活性的主要因素以及酶促反應(yīng)的主要原理．酶的活性主要受到溫度和pH值的影響，另外酶的濃度和底物的濃度也會(huì)影響酶促反應(yīng)速率，酶促反應(yīng)的原理使降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，據(jù)此答題．

解答： 解：（1）圖1表示在最適溫度和最適pH條件下，人體內(nèi)某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系．若其他條件不變，將酶的濃度增加一倍，會(huì)使酶促反應(yīng)速率也隨之增加一倍，但是反應(yīng)的平衡點(diǎn)不變，據(jù)此作圖．
（2）酶的活性需要適宜的溫度，在最適溫度條件下，酶的催化活性達(dá)到最大值，人體胰蛋白酶的最適溫度接近人體溫度37℃左右，在此溫度催化效率最高，低于最適溫度時(shí)，酶的催化效率比較低，由此可以看出，符合要求的是C．
（3）酶促反應(yīng)的原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加快化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行．
（4）酶的作用需要適宜的溫度，沒有觀察到氣泡的產(chǎn)生，可能是因?yàn)闇囟冗^高，使酶失去了活性導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失��；也可能是因?yàn)楦邷貤l件下過氧化氫已經(jīng)全部分解，此時(shí)由于底物已經(jīng)消失，也不會(huì)觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
故答案為：
（1）
（2）C
（3）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
（4）高溫使過氧化氫酶變性，失去活性；高溫使底物過氧化氫全部分解完畢．
（或：既有過氧化氫酶變性，又有底物被全部分解）

點(diǎn)評(píng)：此題結(jié)合曲線以及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)考查酶活性的影響因素以及酶促反應(yīng)的原理，難度適中，比較綜合，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解與綜合運(yùn)用，識(shí)圖以及作圖能力等．