Question

《“十一五”將建12項重大科技基礎設施》被2007年12月28日評為2007年國內十大科技新聞之一，其中的12項中的一項為“蛋白質科學研究設施”。這是由于隨著人類基因組計劃的進展以及多種生物基因測序工作的完成，人類跨入了蛋白質時代。對蛋白質的研究和應用，首先需要獲得高純度的蛋白質。請回答下列問題：

（1）蛋白質的提取和分離一般分為四步：_________、________、_________和純度鑒定。

（2）如果要從紅細胞中分離出血紅蛋白，實驗前取新鮮血液要在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，這樣做的目的是_______________。

（3）血紅蛋白的提取又可以細分為：紅細胞的洗滌、______________、分離血紅蛋白溶液和_______。其中分離血紅蛋白溶液時需要用到_______（儀器）分出下層紅色透明液體。

（4）裝填凝膠色譜柱時，要注意色譜柱內不能有氣泡存在，一旦發(fā)現有氣泡必須重新裝。這是因為__________________________。

Answer 1

（1）樣品處理 粗分離  純化

（2）防止血液凝固

（3）血紅蛋白的釋放 透析  分液漏斗

（4）氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果

本題以新聞為背景，實質考查DNA和蛋白質技術當中蛋白質的提取分離技術。其中（1）和（3）兩小問是對實驗步驟和實驗儀器的考查；（2）和（4）兩個小題是對實驗中有關注意事項的原因進行考查。檸檬酸鈉是一種抗凝劑，能夠防止血液凝固。凝膠色譜柱中如果產生了氣泡，氣泡就會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果。