【題目】利用如圖裝置制作果酒和果醋，下列敘述正確的是

A、制作果酒時(shí)應(yīng)關(guān)閉閥b，適時(shí)打開(kāi)閥a幾秒鐘

B、制作果酒時(shí)如果關(guān)閉閥a，打開(kāi)閥b，會(huì)導(dǎo)致爆瓶

C、制作果醋時(shí)需打開(kāi)閥a通氣，打開(kāi)閥b排氣

D、制作果醋時(shí)把發(fā)酵裝置放到25℃環(huán)境中比較適宜

【答案】A

【解析】制作果酒時(shí)應(yīng)關(guān)閉閥b，適時(shí)打開(kāi)閥a幾秒鐘，b是進(jìn)氣口，a是出氣口。制作果酒應(yīng)該保持無(wú)氧環(huán)境，關(guān)閉閥b，由于酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，適時(shí)打開(kāi)閥a幾秒鐘放氣。A正確；制作果酒時(shí)如果關(guān)閉閥a，打開(kāi)閥b，會(huì)導(dǎo)致葡萄酒溢出。B錯(cuò)誤；制作果醋時(shí)需打開(kāi)閥a通氣，打開(kāi)閥b排氣，果醋制作需要通入氧氣，但是b是進(jìn)氣口，a是出氣口。C錯(cuò)誤；制作果酒時(shí)把發(fā)酵裝置放到25℃環(huán)境中比較適宜。D錯(cuò)誤。

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

生物學(xué)分類

真核生物

原核生物

真核生物

原核生物

代謝類型

異養(yǎng)兼性厭氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)需氧型

異養(yǎng)厭氧型

發(fā)酵條件

前期需氧，后期不需氧

一直需氧

一直需氧

無(wú)氧

生長(zhǎng)適宜溫度

18～25 ℃

30～35 ℃

15～18 ℃

室溫

生產(chǎn)應(yīng)用

釀酒、發(fā)面

釀醋

制作腐乳

制作酸奶、泡菜

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一段多核苷酸鏈中堿基組成為30％的A、30％的C、20％的G、20％的T,它是 ( )

A. 雙鏈DNA B. 單鏈DNA C. 雙鏈RNA D. 單鏈RNA

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某地森林大火后，經(jīng)歷一段時(shí)間，該地生態(tài)系統(tǒng)逐步得以恢復(fù)，下圖（1）為恢復(fù)過(guò)程中群落演替不同階段及其植物組成，圖（2）為該生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)過(guò)程示意圖。

（1）隨著時(shí)間的推移，____________的過(guò)程，稱為群落的演替。

（2）群落具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，在垂直方向上有明顯的____________現(xiàn)象，形成這種現(xiàn)象的意義在于____________________________________。

（3）隨著群落演替的進(jìn)行，Ⅳ階段與Ⅲ階段相比，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性____________；

（4）分析圖（2），在物質(zhì)循環(huán)中，碳在生物群落中的傳遞形式是____________，傳遞的渠道是____________，將生物群落中的有機(jī)碳化物返還給無(wú)機(jī)壞境的關(guān)鍵生物是________（用圖中字母回答），生態(tài)系統(tǒng)的基石是_________（用圖中字母回答），生態(tài)系統(tǒng)的各成分通過(guò)____________形成一個(gè)統(tǒng)一整體。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪種細(xì)胞的全能性容易表達(dá)出來(lái) （ ）

A. 人的神經(jīng)細(xì)胞 B. 蠶豆的葉肉細(xì)胞 C. 蛙的口腔上皮細(xì)胞 D. 蛔蟲(chóng)的受精卵細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．蛋白質(zhì)是細(xì)胞核中染色質(zhì)的組成成分

B．細(xì)胞核中可進(jìn)行遺傳物質(zhì)的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄

C．小分子物質(zhì)可以通過(guò)核孔，大分子物質(zhì)不能

D．有絲分裂過(guò)程中存在核膜消失和重新形成的現(xiàn)象

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】加酶洗衣粉不能用沸水溶解,這說(shuō)明了酶( )

A. 適宜在低溫下催化 B. 作用需適宜的溫度

C. 具有專一性 D. 具有高效性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列基因型中，表示純合子的是（　　）

A. yyrr B. YyRr C. yyRr D. YYRr

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體體液免疫示意圖，①⑥表示相關(guān)的生理過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)功能 、 功能;特異性免疫主要通過(guò) 發(fā)揮作用。

（2）圖中抗原經(jīng)吞噬細(xì)胞處理后傳遞給T細(xì)胞,T細(xì)胞產(chǎn)生 ，在其作用下，B細(xì)胞經(jīng)過(guò)③ 產(chǎn)生漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞。當(dāng)同種抗原再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，免疫系統(tǒng)主要通過(guò) （用標(biāo)號(hào)和箭頭表爭(zhēng)）發(fā)揮作用。

（3）圖中不能識(shí)別抗原的細(xì)胞是 ,既能參與體液免疫也能參與細(xì)胞免疫的細(xì)胞有 。

（4）HIV主要攻擊圖中的 細(xì)胞，進(jìn)而使人體免疫能力幾乎喪失；器官移植時(shí)受體會(huì)對(duì)移植器官產(chǎn)生“排異反應(yīng)”,此過(guò)程中主要是 免疫起作用。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對(duì)微型月季插條生根的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，下列說(shuō)法正確的是( )

A．該實(shí)驗(yàn)的自變量是激素類似物的種類

B．該實(shí)驗(yàn)證明了激素類似物甲的作用具有兩重性

C．該實(shí)驗(yàn)證明了激素類似物乙促進(jìn)生根的最適濃度是10μmol/L

D．若探究類似物甲、乙對(duì)月季插條生根的復(fù)合影響，應(yīng)至少設(shè)計(jì)4組實(shí)驗(yàn)

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