Question

【題目】細(xì)胞膜主要有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。現(xiàn)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。

（2）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生 反應(yīng)。

（3）實(shí)驗(yàn)材料：細(xì)胞膜樣液，稀釋的蛋清，潔凈的試管、滴管，雙縮脲試劑等。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟：

①取潔凈試管2支，編號(hào)為甲、乙。

②向甲試管中加入 ，向乙試管中加入2ml稀釋的蛋清。

③向甲、乙兩試管中先分別加入 ，再分別 ，然后觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。

（5）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲試管中顏色變?yōu)樽仙�，乙試管中顏�?/span> 。

（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 。

Answer 1

【答案】（2）紫色 （4）②2 mL的細(xì)胞膜樣液③雙縮脲試劑A液lmL，搖勻加入雙縮脲試劑 B液4滴，搖勻 （5）變?yōu)樽仙?/span>

（6）細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分

【解析】本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。蛋白質(zhì)可以用雙縮脲試劑鑒定，呈紫色。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)遵循對(duì)照原則和單一變量原則，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下：第一步：取潔凈的試管兩支，編號(hào)甲、乙。第二步：向甲試管中滴加2mL的細(xì)胞膜樣液，向乙試管中滴加2mL的蒸餾水。第三步：向甲、乙兩試管中各注入雙縮脲試劑A液1mL搖勻后，再各滴加4滴雙縮脲試劑B液，振蕩搖勻，觀察顏色變化。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲試管中液體呈紫色，乙試管中液體無(wú)紫色變化。說(shuō)明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。