Question

如圖表示的是測定保濕桶內(nèi)溫度變化實(shí)驗裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶（500mL）、溫度計活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。

實(shí)驗假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出熱量更多。

（1）取A、B兩裝置設(shè)計實(shí)驗如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
A	加入240ml的葡萄糖溶液	加入10g活性干酵母	①
B	加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液	②	加入石蠟油，鋪滿液面

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是          ，這是控制實(shí)驗的      變量。

（3）要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實(shí)驗步驟：

裝置	方法步驟一	方法步驟二	方法步驟三
C	③	④	加入石蠟油，鋪滿液面

設(shè)置裝置C的目的是______________________________。

（4）實(shí)驗預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗，30分鐘后記錄實(shí)驗結(jié)果，若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是：                   （用“<、=、>”表示），則假設(shè)成立。

 

Answer 1

【答案】

(1) ①不加入石蠟油  ②加入10g活性干酵母

（2）去除氧氣   自

（3）③加入240ml煮沸后冷卻的葡萄糖溶液

④不加入活性干酵母

排除酵母菌以外因素產(chǎn)生的溫度變化（實(shí)驗裝置等無關(guān)變量）對實(shí)驗結(jié)果的干擾。

（4）A＞B＞C

【解析】

試題分析：（1）實(shí)驗設(shè)計需遵循對照性原則和單一變量原則，因此①處應(yīng)填：不加入石蠟油，②處應(yīng)填：加入10g活性干酵母。

（2）B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是去除氧氣，這樣來控制實(shí)驗的自變量。

（3）由于酵母菌呼吸作用之外的因素可能引起溫度變化，為了排除酵母菌以外因素產(chǎn)生的溫度變化，則需要增加一個裝置C，因此應(yīng)設(shè)計成空白對照，即：③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液，④不加入活性干酵母。

（4）因為有氧條件下比無氧條件下呼吸作用放出熱量多，因此，裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是A＞B＞C。

考點(diǎn)：考查酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸。

點(diǎn)評：難度中等，理解酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸過程。