能使植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是：                                 （    ）

A.淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶          B.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶

C.果膠酶、溶菌酶、纖維素酶          D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶

B


解析:

細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，所以需要用纖維素酶和果膠酶來(lái)催化水解，同樣細(xì)胞膜主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，要用磷脂酶和蛋白酶來(lái)促進(jìn)其水解。而溶菌酶又稱(chēng)胞壁質(zhì)酶，是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶，使細(xì)菌細(xì)胞壁中不溶性多糖分解成可溶性糖肽，使細(xì)菌細(xì)胞壁破裂從而導(dǎo)致細(xì)菌溶解。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2011屆遼寧省錦州市高三檢測(cè)二（理綜）生物部分 題型：綜合題

酶是生物體內(nèi)細(xì)胞合成的生物催化劑。沒(méi)有酶，生物體內(nèi)的所有代謝反應(yīng)都不能進(jìn)行。隨著生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，酶已經(jīng)走出實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)人們的生產(chǎn)和生活。
（1）每當(dāng)?shù)搅素S收的季節(jié)，蘋(píng)果堆滿了倉(cāng)庫(kù)，但如果交通不便，就會(huì)有很多蘋(píng)果因保存不當(dāng)或不能及時(shí)運(yùn)出，而漸漸腐爛變質(zhì)，蘋(píng)果腐爛的原因是：①無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的____________使細(xì)胞死亡；②__________________。為了減少損失，提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，人們想到了榨取果汁，要想使果汁盡可能榨出來(lái)，應(yīng)加入________________，在該物質(zhì)的作用下，果膠分解成可溶性的_________________________________。
（2）果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，從而分解植物的細(xì)胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高果汁的澄清度。下面是某研究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)在“探究果膠酶催化果膠水解的適宜pH”的課題過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
①本課題實(shí)驗(yàn)步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋(píng)果泥（假定pH的改變對(duì)蘋(píng)果泥成       分無(wú)影響），試管中分別注入果膠酶溶液、編號(hào)、編組”之后，有下面兩種操作：
方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋(píng)果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……10。
方法二：將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋(píng)果泥的pH分別調(diào)到4、5、6……10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋(píng)果泥相混合。
請(qǐng)問(wèn)哪一種方法更為科學(xué)：___________。
②如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH時(shí)，縱坐標(biāo)表示___________，該實(shí)驗(yàn)操作和記錄是比較切實(shí)可行的。根據(jù)你對(duì)酶特性的了解，在下圖中選擇一個(gè)最可能是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖：___________。

（3）加酶洗衣粉中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是______________（2個(gè)）。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年四川省瀘州天立學(xué)校高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

（10分）用物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的乙二醇溶液（可通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中）和物質(zhì)的量濃度為2mol/L的蔗糖溶液分別浸浴某種植物細(xì)胞,觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象,得到其液泡的體積的變化情況如下圖表示,請(qǐng)據(jù)圖回答:
實(shí)線為物質(zhì)的量濃度為2mol/L的乙二醇溶液, 虛線為物質(zhì)的量濃度為2mol/L的蔗糖溶液。

(1)圖1 A一B段所對(duì)應(yīng)細(xì)胞形態(tài)相當(dāng)于圖2中的         （A或B），這種現(xiàn)象被稱(chēng)為 
            ，發(fā)生這種現(xiàn)象的原因是外界溶液的濃度        （大于或小于）細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞液中的水分就進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。
(2)A和B細(xì)胞來(lái)自同一植物體（細(xì)胞液濃度相同），同時(shí)放入不同溶液中（將A細(xì)胞放入甲液中，而B(niǎo)細(xì)胞放入乙液中），由圖可見(jiàn)A比B細(xì)胞液濃度            （填“大或小”），并由此可知甲液濃度          于乙液濃度。（填“大或小或等”）
(2)在1分鐘后,處于物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的蔗糖溶液中的細(xì)胞在細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間充滿了           。
(3)在1分鐘后,處于物質(zhì)的量濃度為2 mol/L的乙二醇溶液中的細(xì)胞,由于         逐漸進(jìn)入細(xì)胞的液泡內(nèi),引起細(xì)胞液濃度變大，水分重新流入細(xì)胞液，這種現(xiàn)象叫           
(4)并不是該植物的所有細(xì)胞均可發(fā)生A細(xì)胞的現(xiàn)象，能發(fā)生這種現(xiàn)象的細(xì)胞還必須得有
         (細(xì)胞器)。能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是            （活或死）細(xì)胞。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省長(zhǎng)沙市一中高三第三次模擬考試（生物）試題 題型：綜合題

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的一類(lèi)果蔬。但普通番茄細(xì)胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制細(xì)胞產(chǎn)生多聚半乳糖醛酸酶，該酶能破壞細(xì)胞壁，使番茄軟化，不耐貯藏。為滿足人們的生產(chǎn)生活需要，科學(xué)家們通過(guò)基因工程技術(shù)，培育出了抗軟化、保鮮時(shí)間長(zhǎng)的番茄新品種。操作流程如圖，請(qǐng)回答：

 
（1）過(guò)程①需要的工具酶有___________________________。
（2）在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，除了要在重組DNA中插入目的基因外，還需要有_____________________________________。
（3）提取目的基因采用的限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別序列和切點(diǎn)是—↓GATC—。在目的基因的兩側(cè)各有1個(gè)酶的切點(diǎn)，請(qǐng)畫(huà)出目的基因兩側(cè)被限制酶切割后形成的黏性未端的過(guò)程示意圖。
（4）在番茄新品種的培育過(guò)程中，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法叫做          ___。目的基因能在植物體內(nèi)穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是                        。
（5）從圖中可見(jiàn)，mRNA1和mRNA2的結(jié)合直接導(dǎo)致了___________________無(wú)法合成，最終使番茄獲得了抗軟化的性狀。
（6）培養(yǎng)②、③為植物組織培養(yǎng)過(guò)程中的_____________________。
（7）上述轉(zhuǎn)基因番茄會(huì)通過(guò)花粉將抗多聚半乳糖醛酸酶基因傳播給其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源：2013-2014學(xué)年安徽安慶高三1月聯(lián)考理科綜合試卷生物卷（解析版） 題型：綜合題

(9分)下圖是細(xì)胞融合示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)過(guò)程①②應(yīng)使用________________________處理細(xì)胞，以去除植物細(xì)胞壁。

(2)過(guò)程③叫做________________，該過(guò)程常用的誘導(dǎo)方法是_______________。

(3)過(guò)程④是細(xì)胞壁的再生過(guò)程，與此過(guò)程密切相關(guān)的細(xì)胞器是__________。

(4)⑤過(guò)程中進(jìn)行的細(xì)胞分裂方式是________________，該過(guò)程先誘導(dǎo)細(xì)胞分裂形成______________，再由它分化形成雜種植物幼苗。

(5)若番茄細(xì)胞內(nèi)含A個(gè)染色體，馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)含B個(gè)染色體，則番茄—馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)含_____個(gè)染色體；若對(duì)番茄和馬鈴薯采用雜交育種方法能成功的話，得到的后代應(yīng)含_______個(gè)染色體，若要使雜交后代恢復(fù)育性，必須用_________________來(lái)處理幼苗。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省長(zhǎng)沙市高三第三次模擬考試（生物）試題 題型：綜合題

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的一類(lèi)果蔬。但普通番茄細(xì)胞中含有多聚半乳糖醛酸酶基因，控制細(xì)胞產(chǎn)生多聚半乳糖醛酸酶，該酶能破壞細(xì)胞壁，使番茄軟化，不耐貯藏。為滿足人們的生產(chǎn)生活需要，科學(xué)家們通過(guò)基因工程技術(shù)，培育出了抗軟化、保鮮時(shí)間長(zhǎng)的番茄新品種。操作流程如圖，請(qǐng)回答：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


（1）過(guò)程①需要的工具酶有___________________________。

（2）在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，除了要在重組DNA中插入目的基因外，還需要有_____________________________________。

（3）提取目的基因采用的限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別序列和切點(diǎn)是—↓GATC—。在目的基因的兩側(cè)各有1個(gè)酶的切點(diǎn)，請(qǐng)畫(huà)出目的基因兩側(cè)被限制酶切割后形成的黏性未端的過(guò)程示意圖。

（4）在番茄新品種的培育過(guò)程中，將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的方法叫做           ___。目的基因能在植物體內(nèi)穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵是                         。

（5）從圖中可見(jiàn)，mRNA1和mRNA2的結(jié)合直接導(dǎo)致了___________________無(wú)法合成，最終使番茄獲得了抗軟化的性狀。

（6）培養(yǎng)②、③為植物組織培養(yǎng)過(guò)程中的_____________________。

（7）上述轉(zhuǎn)基因番茄會(huì)通過(guò)花粉將抗多聚半乳糖醛酸酶基因傳播給其它植物而造成基因污染，原因是_______________________________________________。

 

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