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6、蛋白質代謝地在多種酶的參與下完成的，使肽鍵斷裂的酶是（　�。�

　　A．呼吸酶　　　B．蛋白酶　　C．轉氨酶　　　　D．脫氨基酶

B


解析:

蛋白酶能催化肽鍵斷裂，使蛋白質分解形成多肽。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：東臺市富安鎮(zhèn)中學2006－2007學年度第一學期期中考試高三生物試題 題型：022

讓莊稼的秸稈“過腹還田”轉化為牛的肉、奶、皮革，不僅能幫助農民致富，還有重要生態(tài)學意義。然而，干的秸稈飼料難消化、不適口且蛋白含量低，用適宜濃度的氨水或尿素處理能使之軟化，提高營養(yǎng)價值，值得提倡。牛是反芻動物，瘤胃內的多種微生物對粗飼料的分解和營養(yǎng)物質的合成起著極其重要的作用。根據上面所給信息回答如下問題：

(1)

秸稈用適宜濃度的氨水或尿素軟化處理能促進牛育肥的道理是①減少因咀嚼而必須消耗的________，②軟化后的飲料中不溶性的多糖能更充分地與酶接觸而被分解為________，③氨水或尿素能為某些瘤胃微生物提供________，從而合成________。

(2)

牛的瘤胃內多種微生物與牛彼此之間形成了________關系。微生物菌體能合成________酶，分泌到胞外，促使秸稈中的主要成分________分解；牛的瘤胃為這些微生物的繁衍生息提供了適合的________、________條件和必要的________物質。有人把牛的瘤胃比喻為活體內的、高度自動化的“發(fā)酵罐”，據此判斷這些微生物的代謝類型主要是________。

(3)

用15N標記的氨水或尿素處理過的秸稈飼料喂牛后，在牛奶和牛尿中均發(fā)現(xiàn)了15N的蹤影。對這一事實，解釋正確的是

①牛的消化道吸收氨或尿素后在細胞內作為氮源合成蛋白質

②瘤胃中的某些微生物可以利用氨和尿素合成菌體蛋白質

③以氨或尿素合成菌體蛋白的微生物屬于自養(yǎng)微生物

④在組成牛奶蛋白質的氨基酸分子中有可能找到15N示蹤元素

⑤牛細胞內15N標記的氨基酸脫氨基后含氮部分在腎臟轉變成尿素排出體外

⑥15N標記的氨通過細胞膜入血后在肝臟合成尿素，排出體外也有可能

[　　]

A．

①③④

B．

②③⑥

C．

②④⑤

D．

②④⑥

(4)

要想提高飼料利用率，讓牛多出肉和奶，還要加快優(yōu)良品種的選育和繁殖，胚胎分割是有效途徑之一。胚胎分割技術的理論基礎主要是________，在生殖方式上屬于________生殖。若欲加快奶牛繁殖就需對移植前的胚胎先進行性別鑒定。已經查明Y染色體上含有睪丸決定基因（SRY）。用含有SRY的核酸探針與少數早期胚胎細胞DNA擴增的產物進行分子雜交，植入的胚胎應該選擇的是________（能雜交的／不能雜交的）。核酸探針能與SRY實現(xiàn)雜交依據的原則是________，雜交分子之間由________連接。

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科目：高中生物 來源： 題型：

蛋白質代謝地在多種酶的參與下完成的，使肽鍵斷裂的酶是（　　）

　　A．呼吸酶　　　B．蛋白酶　　C．轉氨酶　　　　D．脫氨基酶

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