【題目】制作泡菜時(shí)，泡菜壇子必須密封的原因是（　 ）

A. 防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)掉 B. 防止氧氣進(jìn)入壇內(nèi)抑制發(fā)酵

C. 防止水分過(guò)分蒸發(fā) D. 防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫

【答案】B

【解析】由于乳酸菌的代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型，在制作泡菜時(shí)，泡菜壇子密封是為乳酸菌提供無(wú)氧發(fā)酵的環(huán)境。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖是有關(guān)突觸的圖形，下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A. 軸突末梢上也存在神經(jīng)遞質(zhì)的受體

B. 突觸就是指兩個(gè)神經(jīng)元之間相接觸的部位

C. 突觸后膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)需要消耗能量

D. 突觸后膜上的乙酰膽堿受體與乙酰膽堿結(jié)合后，突觸后膜就會(huì)產(chǎn)生動(dòng)作電位

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是反射弧的組成示意圖（虛線內(nèi)為神經(jīng)中樞）。請(qǐng)據(jù)圖回答：

⑴圖中A、C和D箭頭表示人體內(nèi)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)方向，其中一般不會(huì)出現(xiàn)的是_______處（填箭頭旁字母），原因是______________________________________。

⑵E、B為神經(jīng)纖維上的實(shí)驗(yàn)位點(diǎn)。如果在E處膜外安放如圖所示的靈敏電位計(jì)，給予B點(diǎn)一個(gè)強(qiáng)刺激，B點(diǎn)膜外的電位變化是_____________________。

⑶完成一次反射活動(dòng)所需時(shí)間的長(zhǎng)短主要與圖中[ ]_____________的數(shù)量有關(guān)。

⑷乙酰膽堿是一種興奮性遞質(zhì)，乙酰膽堿酯酶的作用是清除與突觸后膜受體結(jié)合的乙酰膽堿，有機(jī)磷農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性。因此發(fā)生有機(jī)磷農(nóng)藥中毒后，突觸后膜會(huì)發(fā)生________________。該過(guò)程釋放的乙酰膽堿穿過(guò)________層生物膜。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示 植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。根據(jù)圖回答

（1）圖中結(jié)構(gòu)2是____________，其主要成分由_______和________組成；

（2）提供細(xì)胞能量的“動(dòng)力車(chē)間”為[ ]_________________，該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行__________________ 的主要場(chǎng)所。

（3）結(jié)構(gòu)5為__________，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝的“車(chē)間”；

（4）細(xì)胞內(nèi)有雙層膜的結(jié)構(gòu)又是細(xì)胞控制中心的是____________________________；

（5）圖中13所指的是___________，它是細(xì)胞合成__________的場(chǎng)所 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】黃色圓粒豌豆（YYRR）和綠色皺粒豌豆（yyrr）雜交，按基因的自由組合定律，F(xiàn)2中表現(xiàn)型不同于親本的個(gè)體所占比例應(yīng)為

A. 1/8 B. 3/8 C. 5/8 D. 9/16

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是(　　)

A. 血液是紅細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境

B. 在人體的體液中，細(xì)胞內(nèi)液約占1/3，細(xì)胞外液約占2/3

C. 毛細(xì)淋巴管管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是淋巴和組織液

D. 血漿滲入組織液的量和組織液回流入血漿的量相等

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人體局部組織的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）圖中能直接相互交換物質(zhì)的體液是________(填標(biāo)號(hào))，毛細(xì)血管管壁細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境是________(填標(biāo)號(hào))。

（2）如果該圖為肝臟的局部結(jié)構(gòu)模式圖，A為動(dòng)脈端，B是靜脈端，則B端與A端的液體相比，含量明顯增加的物質(zhì)有_____________________等。（至少寫(xiě)出兩種）

（3）如果該圖為鼻黏膜的局部結(jié)構(gòu)模式圖，某人對(duì)花粉過(guò)敏，當(dāng)花粉再次進(jìn)入機(jī)體時(shí)，與吸附在組織細(xì)胞表面的相應(yīng)物質(zhì)結(jié)合，最終會(huì)使⑤的通透性增強(qiáng)，其滲透壓會(huì)________（填“增大”或“減小”），進(jìn)而引起鼻黏膜水腫。

（4）嘗試構(gòu)建人體肝臟內(nèi)體液間O2、CO2擴(kuò)散的模型。(如下圖所示，說(shuō)明：在圖形框間用實(shí)線箭頭表示O2擴(kuò)散方向，用虛線箭頭表示CO2擴(kuò)散方向；不考慮CO2進(jìn)入成熟紅細(xì)胞內(nèi)液) ________

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在學(xué)習(xí)“細(xì)胞工程”時(shí)，列表比較了動(dòng)植物細(xì)胞工程的有關(guān)內(nèi)容，你認(rèn)為有幾處是不正確的 （ ）


植物細(xì)胞工程

動(dòng)物細(xì)胞工程

技術(shù)手段

植物組織培養(yǎng)，植物體細(xì)胞雜交

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和融合，單克隆抗體的制備

特殊處理

機(jī)械法去除細(xì)胞壁

胰蛋白酶處理，制細(xì)胞懸浮液

融合方法

物理方法，化學(xué)方法

物理方法，化學(xué)方法，生物方法

典型應(yīng)用

人工種子，雜種植物

單克隆抗體的制備

培養(yǎng)液區(qū)別

蔗糖是離體組織賴以生長(zhǎng)的成分

動(dòng)物血清不可缺少

A. 0 B. 1 C. 2 D. 3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于青霉素生產(chǎn)的敘述，正確的是 （ ）

A. 青霉素是青霉菌生長(zhǎng)代謝中重要的初級(jí)代謝產(chǎn)物

B. 用紫外線．激光．化學(xué)誘變劑處理青霉菌再經(jīng)篩選的方法可以選育高產(chǎn)菌種

C. 發(fā)酵罐接種后必須進(jìn)行滅菌處理

D. 在青霉菌生長(zhǎng)的穩(wěn)定期，活菌數(shù)不再增加，青霉菌產(chǎn)量也不再增加

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同步練習(xí)冊(cè)答案