Question

回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)問題：
（1）在做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，在2 mL蛋白質(zhì)溶液中加入 1mL雙縮脲試劑A液后振蕩均勻，又加入1 mL雙縮脲試劑B液振蕩均勻，溶液顏色呈藍(lán)色，最可能原因是：                                 。
（2）在鑒定組織還原性糖的實(shí)驗(yàn)中，選擇蘋果、梨等為實(shí)驗(yàn)材料，而不選擇幼嫩的菠菜葉，是因?yàn)?u>                                                                           。
（3）某同學(xué)用0.5g/mL的蔗糖溶液做植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果是質(zhì)壁分離明顯，但不能復(fù)原,這是因?yàn)?u>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
（4）在還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)中，試管直接在用酒精燈加熱時(shí)易碎，若要避免此現(xiàn)象的產(chǎn)生，應(yīng)________________________。
（5）做《觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原》實(shí)驗(yàn)時(shí)，選用紫色洋蔥的鱗片葉外表皮，原因是其細(xì)胞中具有　　　　　　　      　。

Answer 1

（1）加入雙縮脲試劑B液過量   
（2）幼嫩的菠菜葉是綠色，干擾顏色觀察，實(shí)驗(yàn)效果不明顯。
（3）蔗糖溶液濃度太大，細(xì)胞因過度失水而死亡，原生質(zhì)層失去選擇透過性   
（4）改用水浴加熱
（5） 紫色的大液泡

解析