Question

【題目】[生物——選修1：生物技術(shù)實踐]乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈預(yù)處理后，因該選用____酶和____酶形成纖維二糖，再使用___________酶使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多選）

A．釀制果醋的醋酸菌

B．生長在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌

D．反芻動物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為______（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為________。微生物在純化培養(yǎng)時常用方法是_________和___________。

（4）發(fā)酵階段需要的菌種是_________，生產(chǎn)酒精時要控制的必要條件是 。

Answer 1

【答案】除標(biāo)注外，每空1分，共15分）

（1）C1 CX 葡萄糖苷酶（2分）

（2）BD（2分）

（3）選擇培養(yǎng)基（2分） 纖維素（2分） 平板劃線法 稀釋涂布平板法

（4）酵母菌 無氧（密閉）（2分）

【解析】（1）玉米秸稈預(yù)處理后，因該選用C1酶和CX酶形成纖維二糖，再使用葡萄糖苷酶使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）由于纖維素分解酶存在于分解纖維素的微生物中，故應(yīng)從富含纖維素的環(huán)境中去尋找纖維素分解菌，則應(yīng)從生長在腐木上的霉菌和反芻動物瘤胃中生存的某些微生物中提取，故選BD。

（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基按功能分為選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中的碳源為纖維素；微生物在純化培養(yǎng)時常用方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法。

（4）發(fā)酵階段需要的菌種是酵母菌，生產(chǎn)酒精時要控制的必要條件是無氧（密封、密閉）。