某學(xué)生為研究加酶洗衣粉的洗滌效果，設(shè)計了如下實驗：①制備不同洗衣粉含量的洗滌液。②按下表設(shè)置試驗組。③每只燒杯加入等量的洗滌液、相同的污染布料，并設(shè)置相同且適宜的濃度。④以污染布料洗凈所用的時間為實驗結(jié)果。下列實驗結(jié)果預(yù)測及其分析，不正確的是                                                                     （   ）

    洗衣粉含量
     
    時間
     
    pH
     

    		4.0
    		5.0
    		6.0
    		……
    1%
    		 
    		 
    		 
    		 
    2%
    		 
    		 
    		 
    		 
    3%
    		 
    		 
    		 
    		 
    ……
    		 
    		 
    		 
    		 
    A．當(dāng)洗衣粉含量為某一固定值時，有可能發(fā)現(xiàn)酶有最適pH值的估計范圍
    B．當(dāng)pH為任一固定值時，都能證明酶影響反應(yīng)速率
    C．無論洗衣粉含量為何值，根據(jù)實驗結(jié)果作出的曲線圖形最可能近似“V”字形
    D．此實驗涉及2個自變量，1個因變量

    練習(xí)冊系列答案
    相關(guān)習(xí)題

    科目：高中生物 來源：上海市松江區(qū)2011屆高三5月模擬測試生物試題 題型：071

    酶在人類健康、工農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，請回答下述問題。

    Ⅰ．某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明。

    ①成分：含堿性蛋白酶等；

    ②用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時。使用溫水效果更佳；

    ③注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。洗衣后徹底清洗雙手。請回答以下問題：

    1．質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如下裝置進行實驗：

    該實驗的目的是________。

    2．一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示。

    ①由圖中信息可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為________。

    ②在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為________。

    ③該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定膠片上的蛋白膜________的時間長短來表示酶的催化效率。

    3．該加酶洗衣粉是否能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料？________。原因是________。

    Ⅱ．固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量），分析回答：

    4．從對溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是________。

    5．乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好。

    6．固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降，由丙圖可知，固定化酯酶一般可重復(fù)使用________次，酶活力明顯下降。

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    科目：高中生物 來源：2011屆上海市松江區(qū)高三5月模擬測試生物試卷 題型：綜合題

    酶在人類健康、工農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，請回答下述問題。
    Ⅰ.某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明。
    ① 成分：含堿性蛋白酶等；② 用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時。使用溫水效果更佳；③ 注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。洗衣后徹底清洗雙手。請回答以下問題：
    59．質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如下裝置進行實驗：
    　
    該實驗的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    60．一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示。

    ① 由圖中信息可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為　　　　　　　。
    ② 在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
    ③ 該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定膠片上的蛋白膜　　　　　　的時間長短來表示酶的催化效率。
    61．該加酶洗衣粉是否能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料？     。原因是                  。
    Ⅱ.固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量），分析回答：

    62．從對溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是       
                                                                             。
    63．乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好。
    64．固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降，由丙圖可知，固定化酯酶一般可重復(fù)使用______次，酶活力明顯下降。

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    科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年上海市松江區(qū)高三5月模擬測試生物試卷 題型：綜合題

    酶在人類健康、工農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，請回答下述問題。

    Ⅰ.某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明。

    ① 成分：含堿性蛋白酶等；② 用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時。使用溫水效果更佳；③ 注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。洗衣后徹底清洗雙手。請回答以下問題：

    59．質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如下裝置進行實驗：

    　

    該實驗的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    60．一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示。

    ① 由圖中信息可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為　　　　　　　。

    ② 在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

    ③ 該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定膠片上的蛋白膜　　　　　　的時間長短來表示酶的催化效率。

    61．該加酶洗衣粉是否能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料？      。原因是                   。

    Ⅱ.固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑（使酶相互連接），海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量），分析回答：

    62．從對溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是       

                                                                              。

    63．乙圖曲線表明濃度為________的海藻酸鈉包埋效果最好。

    64．固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降，由丙圖可知，固定化酯酶一般可重復(fù)使用______次，酶活力明顯下降。

     

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