Question

（11分）某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細胞呼吸方式時，設(shè)計了如下實驗：

實驗1：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。分別向錐形瓶A、B中加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲。每隔一段時聞，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴代麝香草酚藍水溶液的顏色變化。

實驗2：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N₂替代瓶中空氣，安裝成下圖乙。一段時間后，觀察裝置中溴代麝香草酚藍水溶液的顏色變化。

請回答下列問題：

（1）實驗1的原理是                                                       

                                                        ；當實驗1中溴代麝香草酚藍水溶液的顏色由綠變黃時，是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強?      ，

為什么?                                                                   。

（2）已知植物細胞無氧呼吸有兩種類型，一種是酒精發(fā)酵，另一種是乳酸發(fā)酵，并且馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進行無氧呼吸。

實驗2的目的是                                           ，若實驗2中溴代麝香草酚藍水溶液               ，則說明馬鈴薯塊莖細胞進行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，其反應(yīng)式為：                                           。

（3）實驗1和實驗2在設(shè)計上均有不夠嚴謹之處，可能會干擾對馬鈴薯塊莖細胞呼吸類型的判斷，請給予修正。                                                   ；

修正的理由是                                                              。

 

Answer 1

【答案】

【共11分】

（1）馬鈴薯塊莖細胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細胞可以進行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴代麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃（2分） //  不能； 溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產(chǎn)生的CO₂總量較多引起的（或其它合理答案）（2分）

（2）探究馬鈴薯無氧呼吸的類型（2分） //  不變色（1分）  // 

C₆H₁₂O₆（葡萄糖）      2C₃H₆O₃（乳酸）＋少量能量（2分，條件寫出1分，反應(yīng)式準確1分）

（3）實驗前應(yīng)對馬鈴薯塊莖進行消毒及對B瓶和C瓶組裝之前均應(yīng)做滅菌處理（合理即可）（1分）。不同的微生物具有不同的呼吸類型，他們的存在會干擾實驗結(jié)果。（1分）

【解析】