下列實驗中，試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對應正確的是                          （    ）

A．雙縮脲試劑－蛋白質(zhì)－紫色             B．蘇丹Ⅲ染液－脂肪－紅色

C．斐林試劑－蔗糖－磚紅色               D．重鉻酸鉀溶液－酒精－藍色

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：山東省德州一中2011－2012學年高一模塊檢測生物試題 題型：071

試回答有關物質(zhì)鑒定實驗的問題：

(1)

當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜

[　　]

A．

西瓜和甜菜

B．

甘蔗和甜橙

C．

蘋果和梨子

D．

淀粉和蛋清

(2)

下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是

A．

鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．

還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．

脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．

用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

(3)

在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是________。

(4)

以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應________；________

(5)

以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；

②用________染色；

③用體積分數(shù)為50％的酒精溶液________；

④________。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年山東省德州一中高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關物質(zhì)鑒定實驗的問題：
（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（   ）
A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清
（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（   ）
A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理
C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                 。
(4) 以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應                                                         
（5）以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：
①切子葉薄片；
②用             染色；
 ③用體積分數(shù)為50%的酒精溶液                 ；
④                              。

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科目：高中生物 來源：2014屆浙江衢州第一中學高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（7分）試回答有關物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定蛋白質(zhì)時，加入的雙縮脲試劑A液與B液的量相等

B．還原性糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到細胞中被染成橙黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀的是                  。

(4)  以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應                                     。

（5）以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；   ②用              染色； ③用體積分數(shù)為50%的酒精溶液               ；④                        。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                  。

 (4)  以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應                                                          

（5）以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；

 

②用              染色；

 

 ③用體積分數(shù)為50%的酒精溶液                  ；

 

④                               。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

26.（每空1分，共5分）試回答有關物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙

C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是__________________。

(4)以花生子葉為材料進行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；     ②用__________________染色；

③用體積分數(shù)為50%的酒精溶液__________________；     ④滴上一滴清水，蓋上蓋玻片。

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