1．下列敘述不能夠防止葡萄汁發(fā)酵液被污染的是（　�。�
A．榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干
B．發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精消毒
C．裝入葡萄汁后，封閉充氣口
D．發(fā)酵裝置的排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接

分析 防止發(fā)酵液被污染的方法有：榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干；發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分水為70%的酒精消毒；裝入葡萄汁后，發(fā)酵瓶要密封充氣口；排氣口過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與發(fā)酵瓶身相連等．

解答 解：A、汁機(jī)要清洗干凈，并晾干是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，A錯(cuò)誤；
B、發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒，B正確；
C、裝入葡萄汁后，發(fā)酵瓶要密封充氣口是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，C錯(cuò)誤；
D、排氣口過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與發(fā)酵瓶身相連是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中防止發(fā)酵液被污染的措施，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆遼寧省高三上學(xué)期五校協(xié)作體期初考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

假設(shè)a、B為玉米的優(yōu)良基因，位于兩條非同源染色體上�，F(xiàn)有AABB、aabb兩個(gè)品種，實(shí)驗(yàn)小組用不同方法進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)(見下圖)，下列說(shuō)法不正確的( )

A．過(guò)程①表示誘變育種，其最大優(yōu)點(diǎn)是能提高突變率，在短時(shí)間內(nèi)大幅度改良生物性狀

B．過(guò)程②③④屬于雜交育種，aaB__的類型經(jīng)過(guò)④后，子代中aaBB所占比例是5／6

C．過(guò)程⑤⑦使用的試劑一般為秋水仙素，使細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍

D．過(guò)程⑥⑦表示單倍體育種，其育種原理是染色體變異，最大的優(yōu)點(diǎn)是明顯縮短育種年限

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆江西三校高三上學(xué)期第一次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如表是探究溫度對(duì)酵母菌種群密度（個(gè)/mL）影響的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列有關(guān)敘述中，不正確的是（ ）

時(shí)間/h

0

2

4

6

8

10

12

14

16

10℃下培養(yǎng)

10

10

13

15

16

17

18

19

20

20℃下培養(yǎng)

10

12

14

25

48

75

110

165

348

30℃下培養(yǎng)

10

25

55

80

100

115

120

125

125

A．研究過(guò)程需要注意防止培養(yǎng)液被雜菌污染，以免使實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏大

B．研究中需要使用顯微鏡、血球計(jì)數(shù)板、蓋玻片等實(shí)驗(yàn)工具

C．可以預(yù)計(jì)，隨著培養(yǎng)時(shí)間的推移，20℃條件下酵母菌種群最大密度越來(lái)越大

D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，20℃左右培養(yǎng)酵母菌是獲得較大種群數(shù)量的良好溫度

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆江西三校高三上學(xué)期第一次聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的描述中正確的是（ ）

A．觀察有絲分裂：解離→染色→漂洗→制片→觀察

B．脂肪鑒定：切取花生子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察

C．蛋白質(zhì)鑒定：將雙縮脲試劑A液和B液混合→滴加到豆?jié){樣液中→觀察

D．觀察植物細(xì)胞失水：撕取洋蔥鱗片的葉肉細(xì)胞→制片→觀察→滴加蔗糖溶液→觀察

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽皖南八校高三第一次聯(lián)考（10月）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)尾巴恐龍是目前已知體形最大的竊蛋龍，其前肢具有流蘇狀羽毛，頭上有

像母雞一樣的冠毛，擁有駝鳥般細(xì)長(zhǎng)的雙腿，前肢有尖銳的爪子，與鳥類有密切淵源，科學(xué)家

戲稱其為“來(lái)自地獄的雞”。根據(jù)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論，下列相關(guān)敘述正確的是

A．竊蛋龍的翅膀由于長(zhǎng)期不用而逐漸退化，形成前肢

B．竊蛋龍的基因庫(kù)與鳥類的基因庫(kù)存在一定的相似性

C．種群是生物進(jìn)化的基本單位，不同種類的竊蛋龍應(yīng)構(gòu)成一個(gè)種群

D．在竊蛋龍進(jìn)化歷程中，基因型頻率逐漸發(fā)生改變是其進(jìn)化的實(shí)質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖是人體肝臟組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題．
（1）A液、B液和C液三者共同構(gòu)成了細(xì)胞生活的液體環(huán)境，這個(gè)液體環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境，B液與C液成分的主要區(qū)別B液中蛋白質(zhì)含量高．
（2）CO2總是從肝細(xì)胞擴(kuò)散出來(lái)，進(jìn)入毛細(xì)血管，其原因是肝細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，濃度高于血漿．
（3）健康人午餐后半小時(shí)，肝細(xì)胞周圍顯著增多的激素是胰島素，此時(shí)A液中含有的激素種類有④種（填下列序號(hào)）．
①一種　�、诙N　③三種�、芏喾N
（4）健康人肝細(xì)胞中能進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基作用，例如丙酮酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化形成丙氨酸．對(duì)于肝臟嚴(yán)重炎癥的病人，通常測(cè)定病人B液（A液/B液/C液）中轉(zhuǎn)氨酶的含量．
（5）葡萄糖分子從B液中入肝細(xì)胞中進(jìn)行氧化分解，至少經(jīng)過(guò)3層生物膜．
（6）維持人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)．
（7）在一些病理?xiàng)l件下，血漿、組織液和淋巴三者的量都可能發(fā)生變化，請(qǐng)舉出1個(gè)引起組織液增多的實(shí)例：營(yíng)養(yǎng)不良、花粉過(guò)敏、腎小球腎炎等．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．某木本植物種子成熟后不能萌發(fā)，經(jīng)過(guò)適宜的預(yù)處理可以萌發(fā)．現(xiàn)用甲、乙、丙、丁四種預(yù)處理方法處理種子，再將處理后的種子分成兩組：一組在溫度和水分等適宜的條件下進(jìn)行萌發(fā)實(shí)驗(yàn)并測(cè)定萌發(fā)率，結(jié)果見表；另一組用于測(cè)定A、B 兩種激素的含量，結(jié)果見圖．請(qǐng)回答：
預(yù)處理方法室溫、保濕（甲）4℃、保濕（乙）4℃、水浸種（丙）4℃、干燥（�。�
種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)條件溫度和水分等適宜條件
種子萌發(fā)率（%）0100980
（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知預(yù)處理措施通過(guò)影響激素含量從而影響種子的萌發(fā)率．
（2）結(jié)合以圖、表可知，兩種激素中抑制種子萌發(fā)的是A，該激素最可能是脫落酸．
（3）已知激素A存在于上述木本植物種子的種皮中，為了驗(yàn)證激素A對(duì)種子萌發(fā)的作用，可用白菜種子為材料，以白菜種子發(fā)芽率為指標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)補(bǔ)充完成下列實(shí)驗(yàn)步驟，并預(yù)測(cè)結(jié)果、得出結(jié)論．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①剝離該木本植物種子的種皮，提取激素A，并制備成激素A水溶液．
②分別用激素A水溶液、蒸餾水和已剝離種皮處理的白菜種子，置予適宜溫度下培養(yǎng)．
③一定時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)白菜種子的發(fā)芽率．
預(yù)測(cè)結(jié)果：激素A 處理的白菜種子發(fā)芽率低于對(duì)照組
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：激素A 對(duì)種子萌發(fā)有抑制作用．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．細(xì)胞癌變，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少
B．細(xì)胞分化，細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變
C．細(xì)胞衰老，細(xì)胞內(nèi)的色素逐漸減少
D．細(xì)胞凋亡，相關(guān)基因活動(dòng)加強(qiáng)，有利于個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆安徽皖南八校高三第一次聯(lián)考（10月）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

噬菌體的遺傳物質(zhì)有的是單鏈RNA，有的是單鏈DNA，有的是雙鏈RNA，還有的是雙鏈

DNA。有些噬菌體具有將基因插入宿主DNA內(nèi)的特性，使得它成為重要的分子和遺傳學(xué)研究工具。下列相關(guān)敘述正確的是

A．不同噬菌體的可遺傳變異類型有突變和基因重組

B．噬菌體與人體細(xì)胞都能進(jìn)行細(xì)胞增殖和細(xì)胞分化

C．將基因插入宿主DNA的噬菌體的遺傳物質(zhì)為雙鏈DNA

D．所有的噬菌體都可以用于驗(yàn)證DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

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