某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式如下圖結(jié)構(gòu)所示，請回答下列問題：

（1）此類物質(zhì)通稱為               ，生物界中此類物質(zhì)約有             種。

（2）牛胰島素是由51個此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈，則至少含有           個氨基和            個羧基，

（3）當它與另一個同類分子結(jié)合時形成的化學鍵可表示為                     。

（4）某物質(zhì)的R基若為—CH2—CO—CH3時，此物質(zhì)的分子式可表示為               。

（1）氨基酸    20   

（2）2     2   

（3）—CO—NH—    

（4）C5H9O3N


解析:

略

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2010年內(nèi)蒙古赤峰箭橋中學高三上學期第一次月考生物試題 題型：綜合題

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖．泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱．腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。
材料二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。
根據(jù)上述材料，回答下列問題：
（1）從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有         ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為                 。
（2）材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品．飼料中添加一些含         量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象，這正是一些不法商家在食品．飼料中添加三聚氰胺的目的。
（3）在實驗室中可以通過                反應來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。
（4）嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌．心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因為                     。

A．肌細胞形狀不同B．在人體細胞內(nèi)的合成部位不同
C．支配的神經(jīng)不同D．構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同
（5）據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導致腎衰竭死亡。某課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：
第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，                                 。
第二步：甲組每天                                   ；
乙組每天                                     。
第三步：                                                        。
第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。
請分析該實驗的實驗目的：                                          。
實驗結(jié)果預測：                                                   。
實驗結(jié)論：                                                          。

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科目：高中生物 來源：2010年內(nèi)蒙古高三上學期第一次月考生物試題 題型：綜合題

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖．泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱．腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

材料二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。

根據(jù)上述材料，回答下列問題：

   （1）從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有          ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為                  。

   （2）材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品．飼料中添加一些含          量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象，這正是一些不法商家在食品．飼料中添加三聚氰胺的目的。

   （3）在實驗室中可以通過                 反應來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。

   （4）嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑�。募『凸趋兰〉墓δ芴匦愿鞑幌嗤�，這是因為                      。

             A．肌細胞形狀不同                       B．在人體細胞內(nèi)的合成部位不同

             C．支配的神經(jīng)不同                      D．構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同

   （5）據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導致腎衰竭死亡。某課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：

第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，                                  。

第二步：甲組每天                                    ；

乙組每天                                      。

第三步：                                                         。

第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。

請分析該實驗的實驗目的：                                           。

實驗結(jié)果預測：                                                    。

實驗結(jié)論：                                                           。

 

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科目：高中生物 來源：2010—2011學年江西省上學期高三第一次月考（生物）試卷 題型：綜合題

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

材料二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。

根據(jù)上述材料，回答下列問題：

(1)從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有          ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為                  。

(2)材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品、飼料中添加一些含          量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象，這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。

   (3)在實驗室中可以通過                 反應來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。

(4)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因為                      。

A.肌細胞形狀不同           B.在人體細胞內(nèi)的合成部位不同

C.支配的神經(jīng)不同           D.構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同

   (5)據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導致腎衰竭死亡。某 課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：

第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，                                  。

第二步：甲組每天                                                        ；

乙組每天                                                        。

第三步：                                                                。

第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。

請分析該實驗的實驗目的：                                                。

實驗結(jié)果預測：                                                          。

實驗結(jié)論：                                                              。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖．泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱．腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

材料二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。

根據(jù)上述材料，回答下列問題：

   （1）從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有          ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為                  。

   （2）材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品．飼料中添加一些含          量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象，這正是一些不法商家在食品．飼料中添加三聚氰胺的目的。

   （3）在實驗室中可以通過                 反應來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。

   （4）嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑�。募『凸趋兰〉墓δ芴匦愿鞑幌嗤�，這是因為                      。

       A．肌細胞形狀不同         B．在人體細胞內(nèi)的合成部位不同

       C．支配的神經(jīng)不同        D．構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同

   （5）據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導致腎衰竭死亡。某課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：

第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，                                  。

第二步：甲組每天                                    ；

乙組每天                                      。

第三步：                                                         。

第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。

請分析該實驗的實驗目的：                                           。

實驗結(jié)果預測：                                                    。

實驗結(jié)論：                                                           。

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

材料一　2008年9月11日，三鹿公司承認三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，低毒。動物長期攝入三聚氰胺會對生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。

材料二　食品工業(yè)中常常需要檢測蛋白質(zhì)的含量，但是直接測量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做“凱氏定氮法”的方法，即通過測定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。

根據(jù)上述材料，回答下列問題：

(1)從化學組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有______________，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為______________。

(2)材料二中所述的檢測辦法有個弱點，即只要在食品、飼料中添加一些含________量高的化學物質(zhì)，就可在檢測中造成蛋白質(zhì)含量達標的假象，這正是一些不法商家在食品、飼料中添加三聚氰胺的目的。

(3)人和動物能把NH3的毒性解除掉(轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì))，而不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì)，是由于人和動物體內(nèi)____________________。

(4)在實驗室中可以通過________試劑來定性檢測待測物中有無蛋白質(zhì)存在。

(5)嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因為________。

A．肌細胞形狀不同

B．在人體細胞內(nèi)的合成部位不同

C．支配的神經(jīng)不同

D．構(gòu)成各種肌肉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同

(6)在這次事件中，嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和無機鹽的平衡，其中水的排出主要取決于血漿中________激素的濃度，其主要生理作用是促進腎小管和集合管對水分的________。

(7)據(jù)報道，小動物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導致腎衰竭死亡。某課題小組為驗證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實驗：

第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只，__________________________________。

第二步：甲組每天____________________________________________________________；

乙組每天____________________________________________________________________。

第三步：____________________________________________________________________。

第四步：每天檢測小鼠的健康狀況，統(tǒng)計各組小鼠死亡的數(shù)目。

請分析該實驗的實驗目的：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

實驗結(jié)果預測：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

實驗結(jié)論：_________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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