利用酵母菌進行酒精發(fā)酵時，如果在對數(shù)期和穩(wěn)定期都增加營養(yǎng)物質，結果是


  1. A.
    對數(shù)期和穩(wěn)定期的時間都延長
  2. B.
    對數(shù)期的時間延長，穩(wěn)定期的時間沒有延長
  3. C.
    對數(shù)期的時間沒有延長，穩(wěn)定期的時間延長
  4. D.
    對數(shù)期和穩(wěn)定期的時間都沒有延長
A
因為對數(shù)期是微生物生長最快的時期，營養(yǎng)物質越多，維持微生物快速生長的時間就越長；同樣穩(wěn)定期增加營養(yǎng)物質，也會使穩(wěn)定期時間延長。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

利用酵母菌進行酒精發(fā)酵時，如果在對數(shù)期和穩(wěn)定期都增加營養(yǎng)物質，結果是（) A ．對數(shù)期和穩(wěn)定期的時間都延長

B ．對數(shù)期的時間延長，穩(wěn)定期的時間沒有延長

C ．對數(shù)期的時間沒有延長，穩(wěn)定期的時間延長

D ．對數(shù)期和穩(wěn)定期的時間都沒有延長

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科目：高中生物 來源： 題型：

利用酵母菌進行乙醇發(fā)酵時若通入氧氣，會導致菌株對葡萄糖利用速度降低，甚至停止生成乙醇，這種現(xiàn)象稱為(單選1分)

    A、呼吸抑制效應    B、巴斯德效應    C、分子氧效應    D、葡萄糖效應

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年內蒙古巴市年高三第一學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

在生產(chǎn)啤酒和葡萄酒過程中，都要利用酵母菌進行酒精發(fā)酵。以下說法正確的是

A．酵母菌細胞結構具有核糖體但不具有線粒體

B．在生產(chǎn)過程中酵母菌始終進行無氧呼吸

C．每釋放一分子的乙醇，就會產(chǎn)生一分子CO2

D．發(fā)酵過程中氧化分解釋放的能量50％以上轉移到ATP中

 

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科目：高中生物 來源：2013屆江西省高二第三次月考生物試卷 題型：選擇題

制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要氧氣的參與

B．酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

 

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