5．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的有幾項(xiàng)（　　）
①鑒定可溶性還原糖時(shí)，直接加入斐林試劑就會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀
②脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，不一定要用顯微鏡才行
③用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
④用于蛋白質(zhì)鑒定的雙縮脲試劑A液和B液，要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且現(xiàn)配現(xiàn)用
⑤在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中所用的吡羅紅甲基綠染色劑使用時(shí)要現(xiàn)配，使用的鹽酸作用是利用鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
⑥在用人的口腔上皮細(xì)胞觀察線粒體時(shí)，顯微鏡下觀察到的仍是活細(xì)胞．
A．1B．2C．3D．4

分析 生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：①鑒定可溶性還原糖時(shí)，樣液中加入斐林試劑，需要水浴加熱才會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，①錯(cuò)誤；
②檢測(cè)脂肪組織樣液，可以直接將蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ滴加進(jìn)入樣本，觀察顏色反應(yīng)，不必使用顯微鏡，②正確；
③用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，由于乙液的濃度較高，可以將其稀釋以后用于鑒定蛋白質(zhì)，③錯(cuò)誤；
④雙縮脲試劑需要先加A液再加B液，④錯(cuò)誤；
⑤在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中所用的吡羅紅甲基綠染色劑使用時(shí)要現(xiàn)配，使用的鹽酸作用是利用鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，⑤正確；
⑥健那綠是活體染色劑，人體口腔上皮細(xì)胞經(jīng)過(guò)健那綠染色后，仍然是活細(xì)胞，⑥正確．
②⑤⑥正確
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于蛋白質(zhì)及氨基酸的相關(guān)說(shuō)法正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
B．某二肽的化學(xué)式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基為-CH3）和另外一種氨基酸X，則X的化學(xué)式是C5H9NO4
C．M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，含N條環(huán)狀肽鏈，其完全水解共需M-N個(gè)水分子
D．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．請(qǐng)對(duì)實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤加以訂正：
①材料：選取紅蘿卜、新鮮牛奶和浸泡過(guò)的花生分別做還原糖、蛋白質(zhì)、脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)．
②步驟：鑒定還原糖時(shí)，加入剛配制的斐林試劑，立即觀察顏色變化．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后立即加入雙縮脲試劑B，觀察是否出現(xiàn)紫色．在鑒定脂肪時(shí)，常用清水洗去浮色，然后用高倍鏡直接觀察臨時(shí)裝片，發(fā)現(xiàn)視野太暗，需使用更大光圈或用凹面反光鏡．
訂正：
（1）鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)該用顏色接近無(wú)色的梨等而不是顏色較深的紅蘿卜
（2）鑒定還原糖加入斐林試劑后還需要水浴加熱才能觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（3）牛奶樣液加入雙縮脲試劑A后須先搖勻，然后再加入雙縮脲試劑B
（4）鑒定脂肪時(shí)用于洗去浮色的是50%酒精而不是清水
（5）使用顯微鏡進(jìn)行觀察時(shí)，需先用低倍鏡觀察，再轉(zhuǎn)為高倍鏡觀察．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年黑龍江省高一上月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是

A．a(chǎn)中肯定含有S元素

B．①過(guò)程形成多肽的方式是脫水縮合

C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目

D．蛋白質(zhì)功能的多樣性決定結(jié)構(gòu)的多樣性

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年黑龍江省高一上月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

釣魚(yú)島和釣魚(yú)島周?chē)Ｓ蛑兴械陌屠唆~(yú)，在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中分別屬于

A．生命系統(tǒng)和群落 B．群落和種群

C．生態(tài)系統(tǒng)和種群 D．群落和個(gè)體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．如圖為鼠的毛色（灰色和白色）遺傳圖譜，已知6號(hào)個(gè)體為雌性．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．6號(hào)鼠是雜合子的概率是1B．鼠的白色是顯性性狀
C．7號(hào)鼠為雜合子的概率是$\frac{1}{3}$D．鼠的灰色為顯性性狀

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．與高等植物細(xì)胞壁形成有關(guān)的細(xì)胞器是（　�。�
A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．中心體C．高爾基體D．液泡

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．某同學(xué)按下表所示制成臨時(shí)裝片進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)．
組別材料實(shí)驗(yàn)條件觀察內(nèi)容
A浸泡過(guò)的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、50%酒精細(xì)胞中著色的小顆粒
B人的口腔上皮細(xì)胞X染液線粒體
C菠菜葉清水葉綠體
D紫色洋蔥鱗片葉外表皮0.3g/mL蔗糖溶液質(zhì)壁分離
（1）上述實(shí)驗(yàn)中需要的材料用具除顯微鏡外，還需刀片、鑷子、滴管、吸水紙、蓋玻片和載玻片．
（2）A組實(shí)驗(yàn)的目的是檢測(cè)花生種子含有脂肪，50%酒精的作用是洗去浮色，細(xì)胞中小顆粒呈橘黃色色．
（3）B組實(shí)驗(yàn)的X染液是健那綠，顯微鏡下看到的線粒體呈藍(lán)綠色．
（4）在C組實(shí)驗(yàn)中，要選取菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮，原因是1．表皮細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，只有葉肉細(xì)胞中有葉綠體．2．下表皮葉肉細(xì)胞中的葉綠體數(shù)目少，個(gè)體大，便于觀察．．
（5）D組實(shí)驗(yàn)中，選用紫色洋蔥鱗片葉的原因是紫色洋蔥細(xì)胞的液泡呈紫色，容易觀察．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．單純皰疹病毒Ⅰ型（HSV-1）可引起水泡性口唇炎．利用雜交瘤技術(shù)制備出抗HSV-1的單克隆抗體可快速檢測(cè)HSV-1．回答下列問(wèn)題：
（1）在制備抗HSV-1的單克隆抗體的過(guò)程中，先給小鼠注射一種純化的HSV-1蛋白，一段時(shí)間后，若小鼠血清中抗HSV-1蛋白的抗體檢測(cè)呈陽(yáng)性，說(shuō)明小鼠體內(nèi)產(chǎn)生了體液免疫反應(yīng)，再?gòu)男∈蟮钠⑴K中獲取B淋巴細(xì)胞．將該B淋巴細(xì)胞與小鼠的骨髓瘤細(xì)胞融合，再經(jīng)過(guò)篩選、檢測(cè)，最終可獲得所需的雜交瘤細(xì)胞．
（2）若要大量制備抗該蛋白的單克隆抗體，可將該雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠的腹腔中使其增殖，再?gòu)母顾刑崛　⒓兓@得．
（3）通過(guò)上述方法得到的單克隆抗體可準(zhǔn)確地識(shí)別這種HSV-1蛋白，其原因是該抗體具有靈敏度高和特異性強(qiáng)等特性．
（4）該單克隆抗體制備過(guò)程運(yùn)用了細(xì)胞融合和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)手段．

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