（2010·梅州模擬）如圖是表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出了分子中不同位置的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，斷裂的鍵是（　�。�

 

【答案】

 B

【解析】 由圖可知B處是肽鍵，實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)水解時(shí)斷裂的是B。

 

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