Question

現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液（0.1g/ml NaOH溶液）、乙液（0.05g/ml CuSO₄溶液）、蒸餾水，充分利用上述試劑及必需的實驗用具，能將下面四種物質同其他區(qū)分開來的物質有
①葡萄糖             ②蔗糖          ③胰蛋白酶     ④DNA

1. A.
   只有①
2. B.
   ①和②
3. C.
   ①和③
4. D.
   ②、③和④

Answer 1

C
試題分析：斐林試劑能夠鑒定還原性糖，葡萄糖屬于還原性糖，蔗糖是非還原性糖，所以用斐林試劑能將葡萄糖同其他區(qū)分開來。如果將斐林試劑的乙液加蒸餾水進行稀釋，并且不與甲液混和，則可作為雙縮脲試劑來檢驗蛋白質，又胰蛋白酶屬于蛋白質，所以也可以將胰蛋白酶同其他區(qū)分開來，故選C。
考點：細胞化學成分
點評：本題難度一般，要求學生識記細胞化學成分的相關知識，考查學生對有機物鑒定方法的理解。