Question

血紅蛋白分子中，含有574個氨基酸和4條肽鏈，問在形成此蛋白質(zhì)分子時，失去水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)分別是
A．570、573       Ｂ．573、573       C．287、287      Ｄ．570、570

Answer 1

D

解析試題分析：此類題型是蛋白質(zhì)相關(guān)計算中最基本的題型，根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的通式及氨基酸的縮合反應(yīng)過程，可以總結(jié)出如下規(guī)律：
氨基酸的個數(shù)- 肽鏈數(shù)= 脫去水分子數(shù)= 肽鍵數(shù)
據(jù)此規(guī)律可知：肽鍵數(shù)= 脫去的水分子數(shù)=" 574" -4 = 570
考點：與氨基酸縮合反應(yīng)有關(guān)的計算
點評：本題要求學(xué)生熟練掌握縮合反應(yīng)過程中氨基酸的個數(shù)、肽鏈數(shù)、形成的肽鍵個數(shù)和脫去的水分子數(shù)之間的數(shù)量關(guān)系，屬于基礎(chǔ)題。