【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛，下列原因中正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A. ①③ B. ②④

C. ②③ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析：罐口密閉缺氧，因為乳酸菌是厭氧菌 是促進了乳酸菌的生長繁殖，①錯誤；罐口密閉不嚴，氧氣進入就會抑制了乳酸菌的生長繁殖，②正確；罐口密閉不嚴，氧氣進入就會抑制了乳酸菌的生長繁殖，使其他腐生菌的生長和繁殖，③錯誤；罐口密閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長繁殖，致使泡菜腐爛，影響泡菜的質(zhì)量，④正確；

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列反應在細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體內(nèi)均能完成的是（　　）

A. 葡萄糖→丙酮酸 B. 丙酮酸→ 酒精＋CO2

C. ADP＋Pi＋能量→ ATP D. [H]＋O2→ H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各種生物中關于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述,正確的是（）

項目

A

B

C

D

T2噬菌體

煙草葉肉細胞

煙草花葉病毒

豌豆根毛細胞

堿基

5種

5種

4種

8種

核苷酸

5種

8種

8種

8種

五碳糖

1種

2種

2種

2種

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為生物膜結(jié)構(gòu)及物質(zhì)跨膜運輸方式示意圖，①④表示構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，ad 表示跨膜運輸?shù)奈镔|(zhì)。下列敘述不正確的是

A. 細胞膜的功能與①②③④均有關

B. 若為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜，則一般不含①所屬成分

C. 葡萄糖進入紅細胞的運輸方式是c

D. 若為肝臟細胞，d物質(zhì)可能是尿素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】從某種真核細胞中提取出大量核糖體（合成蛋白質(zhì)的場所），放入含有下列幾種有機物（其中的氮原子已被15N標記）的培養(yǎng)液里，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件．請回答：

（1）實驗中，核糖體所需要完成的功能就是把上述物質(zhì)中的[] ， 通過方式合成多肽（蛋白質(zhì)）．
（2）上述有機物合成的多肽至少含有個氨基和個羧基，稱為肽，可能有種．
（3）實驗中，檢測到某一多肽含20個15N，則該多肽最多有個肽鍵．
（4）已知20種氨基酸平均相對分子質(zhì)量a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n條多肽鏈組成且相對分子質(zhì)量為b，此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為 ．
（5）蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復雜，經(jīng)加熱、X射線、強酸、強堿、重金屬鹽等的作用，引起蛋白質(zhì)的變性，其原因主要是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】I如圖是某種生物的處于不同分裂時期的細胞示意圖，請回答以下問題：

(1)具有同源染色體的細胞有_____________________________________________。

(2)A細胞經(jīng)分裂形成的子細胞的名稱是______________，此生物體細胞中的染色體最多為________條。

(3)上述細胞示意圖中，移向細胞兩極的遺傳物質(zhì)一定相同的是________________。(不考慮基因突變和交叉互換)

(4)可能發(fā)生基因重組的細胞是___________________，B時期染色體的行為特點是：___________________________________________________________________。

(5)如果該生物是雌性，可觀察到這些分裂圖像的部位是__________________，D細胞的名稱是________________，初級卵母細胞、次級卵母細胞和卵細胞之間的DNA含量比例為____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某DNA片段的遺傳信息的傳遞過程，①～⑦表示物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，a、b、c表示生理過程，據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中表示DNA復制的過程是________（填字母），圖中表示基因表達的過程是________（填字母）。其中a、b過程在人體細胞中既可以發(fā)生在細胞核，也可以發(fā)生在_______________________（填細胞結(jié)構(gòu)）中。圖中沒有發(fā)生的生理過程是_____________，中心法則完整表達式是_____________。

（2）在b過程中，與DNA結(jié)合的酶是_______________________。已知該過程形成的RNA的模板鏈和非模板鏈對應區(qū)段的堿基中鳥嘌呤分別占29%、19%，則與該RNA對應的DNA區(qū)段中腺嘌呤所占的堿基比例為_______________________。

（3）c過程通過______________________________________________與mRNA上的密碼子識別，將氨基酸轉(zhuǎn)移到肽鏈上。在人體的成熟紅細胞、胰島細胞、癌細胞中，能發(fā)生b、c過程但不能發(fā)生a過程的細胞有_______________________________________。

（4）若圖中①所示為某個精原細胞中的一對同源染色體上的DNA（DNA兩條鏈中N分別為15N和14N），將該細胞放在含有14N的培養(yǎng)基中連續(xù)進行兩次有絲分裂，形成的4個細胞中含有15N的細胞個數(shù)可能是_______________________________。

（5）鐮刀型細胞貧血癥體現(xiàn)了基因控制性狀的途徑是：基因通過控制_____________________進而控制生物體的性狀。

（6）油菜的中間代謝產(chǎn)物磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）運輸?shù)椒N子后有兩條轉(zhuǎn)變途徑，如圖所示�？蒲腥藛T根據(jù)這一機制培育出的高油油菜，產(chǎn)油率由原來的35%提高到了58%。分析圖可知，油菜含油量提高的原因是_______________的形成抑制了酶b合成過程中_______________的階段。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當一只青蛙吃掉一只小害蟲，它獲得了這只害蟲的（ ）

A．僅是大部分能量 B．僅大部分物質(zhì)

C．大部分物質(zhì)和能量 D．少部分物質(zhì)和能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的概念圖，分析正確的是（ ）

A.a一定不含S元素
B.①過程一定有水生成
C.多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目
D.d表示空間結(jié)構(gòu)的多樣性

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