Question

在一塊含有淀粉的瓊脂塊上的四個圓點位置，分別用不同的方法處理，如下圖所示。將上述實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液滴在瓊脂塊上，可見其上面呈藍(lán)色的斑塊個數(shù)是  (    )

A．1    　　　　　B．2    　　　　　C．3   　　　　　 D．4

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：碘液遇淀粉變藍(lán)，瓊脂塊上如出現(xiàn)藍(lán)色斑塊說明淀粉沒有被分解。唾液含唾液淀粉酶，煮沸或與酸混合，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解；酶具有專一性，蔗糖酶不催化淀粉水解，所以圓點1、2、3遇碘液均變藍(lán)；圓點4中淀粉會被水解，遇碘液不變藍(lán)。C項正確。

考點：本題考查影響酶活性的因素及顏色反應(yīng)，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。