(選做題)生物技術(shù)實踐
(1)商品化植酸酶主要來自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過程中，常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈣制成固體平板，植酸鈣被植酸酶分解后可在乎板上產(chǎn)生______，可根據(jù)其大小選擇目的菌株，所得菌株需要進一步測定植酸酶活性�；钚詼y定可以以植酸鈉作為底物，活性可用一定條件下單位時間的_______表示。
(2)利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖：
Ⅰ中的主要成分為________；Ⅱ中包含植酸酶等多種蛋白質(zhì)。請寫出一種純化得到植酸酶的方法及其依據(jù)。
(3)為構(gòu)建基因工程菌，可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反應(yīng)包括多次循環(huán)，每次循環(huán)包括三步：_______。反應(yīng)過程中打開模板DNA雙鏈的方法是____________。
(4)除植酸酶外，微生物還能應(yīng)用在哪些酶的生產(chǎn)中？(至少寫兩種)
(1)透明圈   植酸鈉的消耗量(減少量)或磷酸(肌醇)的生成量(產(chǎn)量)
(2)小分子雜質(zhì)   凝膠色譜法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間的分子大小、吸附性質(zhì)等差異進行純化。(或電泳法：根據(jù)蛋白質(zhì)之間的電荷、分子大小等差異進行純化)
(3)變性、復(fù)性和延伸(長)   加熱(或高溫處理)
(4)蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣東卷）第38題（生物技術(shù)實踐）和39題（現(xiàn)代生物科技專題）是選做題，考生只需作答其中一題。請根據(jù)下述材料，回答第38題或39題。

   材料：飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動物由于缺乏有關(guān)酶，無法有效利用植酸，造成磷源浪費，而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

（10分）生物技術(shù)實踐

（1）商品化植酸酶主要來自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過程中，常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈣制成固體平板，植酸鈣被植酸酶分解后可在平板上產(chǎn)生                 ，可根據(jù)其大小選擇目的菌株，所得菌株需要進一步測定植酸酶活性�；钚詼y定可以植酸鈉作為底物，活性可用一定條件下單位時間       表示。

（2）利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖：

 

 

 

 

 

Ⅰ中的主要成分為       ；Ⅱ中包含多種酸酶等多種蛋白質(zhì)。請寫出一種純化得到植酸酶的方法及其依據(jù)。

（3）為建設(shè)基因工程菌，可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反應(yīng)包含多次循環(huán)，每次循環(huán)包括三步：       。反應(yīng)過程中打開模板DNA雙鏈的方法是       。

（4）除植酸酶外，微生物還應(yīng)用在                  的生產(chǎn)中。

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科目：高中生物 來源： 題型：

（09廣東卷）第38題（生物技術(shù)實踐）和39題（現(xiàn)代生物科技專題）是選做題，考生只需作答其中一題。請根據(jù)下述材料，回答第38題或39題。

   材料：飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動物由于缺乏有關(guān)酶，無法有效利用植酸，造成磷源浪費，而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

（10分）現(xiàn)代生物科技專題

（1）飼料加工過程溫度較高，要求植酸酶具有較好的高溫穩(wěn)定性。利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對其進行改造時，首先必須了解植酸酶的            ，然后改變植酸酶的            ，從而得到新的植酸酶。

（2）培育轉(zhuǎn)植酸梅基因的大豆，可提高其作為飼料原料磷的利用率。將植酸酶基因?qū)氪蠖辜毎Ｓ玫姆椒ㄊ?U>                   。請簡述獲得轉(zhuǎn)基因植株的完整過程。

（3）為了提高豬對飼料中磷的利用率，科學(xué)家將帶有植酸酶基因的重組質(zhì)粒通過      轉(zhuǎn)入豬的受精卵中。該受精卵培養(yǎng)至一定時期可通過             方法，從而一次得到多個轉(zhuǎn)基因豬個體。

（4）若這些轉(zhuǎn)基因因動、植物進入生態(tài)環(huán)境中，對生態(tài)環(huán)境有何影響？

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科目：高中生物 來源：2010年黑龍江省哈九中高三第二次高考模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

（15分）生物選做題
A．[生物技術(shù)實踐] 啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娘嬃现弧Ｔ谄【粕a(chǎn)過程中，發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精濃度漸漸上升，泡沫不斷增多。當(dāng)糖度下降到一定程度后，結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程，回答以下問題：
（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：
步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理。
步驟2：制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意      和      ，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。
步驟3：將紫外照射后的菌液稀釋涂布平板。
步驟4：根據(jù)                          篩選出突變菌。
（2）釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應(yīng)采取的措施是                    。
（3）為研究發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常要取樣統(tǒng)計分析，并測定pH值，判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是                                              。
（4）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是                     。請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法。（列舉兩種方法）
                                                                       
（5）突變菌往往帶有一些特殊的基因。在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴增反應(yīng)中加入引物的作用是                                    ，加入DNA聚合酶的作用是                                            。
B．[現(xiàn)代生物科技專題] 繼哺乳動物乳腺生物反應(yīng)器研發(fā)成功后，膀胱生物反應(yīng)器的研究也取得了一定進展。最近，科學(xué)家培育出一種轉(zhuǎn)基因小鼠，其膀胱上皮細胞可以合成人的生長激素并分泌到尿液中。請回答：
（1）將人的生長激素基因?qū)胄∈笫荏w細胞，常用方法是               。
（2）在基因工程中，將目的基因與運載體結(jié)合時必須用            酶和         酶。常用的運載體有            等，而作為運載體必須具備相應(yīng)的條件，例如應(yīng)具有             以便進行篩選。進行基因轉(zhuǎn)移時，通常要將外源基因轉(zhuǎn)入        中，原因是                。
（3）通常采用      __________   技術(shù)檢測外源基因是否插入了小鼠的基因組。
（4）在研制膀胱生物反應(yīng)器時，應(yīng)使外源基因在小鼠的          細胞中特異性表達。
（5）為使外源基因在后代中長期保持，可將轉(zhuǎn)基因小鼠體細胞的        轉(zhuǎn)入        細胞中構(gòu)成重組細胞，使其發(fā)育成與供體具有相同性狀的個體。該技術(shù)稱為          。

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科目：高中生物 來源：山東省高考真題 題型：讀圖填空題

(選做題)生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油(如下圖)。

(1)用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用_______、_______方法從油料作物中提取。
(2)篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時，選擇培養(yǎng)基中添加的植物油為微生物生長提供______，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是________法。
(3)測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用________法直接計數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測________，以確定其應(yīng)用價值；為降低生物柴油生產(chǎn)成本，可利用______技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。
(4)若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的__________技術(shù)。

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