【題目】蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是（ ）

A.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同

B.某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變

C.能起催化作用的物質(zhì)就是蛋白質(zhì)

D.“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”需同時(shí)加入雙縮脲試劑A液和B液

【答案】B

【解析】

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。不同氨基酸的主要區(qū)別在于R基不同，蛋白質(zhì)具有多種功能，如調(diào)節(jié)作用（激素）、免疫作用（抗體）、運(yùn)輸作用（載體）、催化作用（酶）等。

A、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的差異與R基團(tuán)的不同有關(guān)，也與氨基酸的數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等相關(guān)，A錯(cuò)誤；

B、某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，如強(qiáng)酸強(qiáng)堿，B正確；

C、能起催化作用的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)，如RNA，C錯(cuò)誤；

D、“檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”需要用雙縮脲試劑，其中的兩種成分不能混合使用，D錯(cuò)誤。

故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表表示某地甲、乙兩個(gè)種群數(shù)量變化關(guān)系。據(jù)表分析，下列敘述正確的是（　　）

年份

一

二

三

四

五

六

七

甲種群數(shù)量/乙種群數(shù)量

1．3

1．35

1．1

0．95

0．65

0．33

0

A.甲、乙兩種群均為“S”型增長，增長速率均受本身密度制約

B.甲、乙兩種群為捕食關(guān)系，其中乙為捕食者，甲為被捕食者

C.甲、乙兩種群為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，從第四年開始乙種群占優(yōu)勢(shì)

D.甲、乙兩種群可分別代表草原中的兔子和牛，二者是此消彼長的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】拔河運(yùn)動(dòng)中運(yùn)動(dòng)員的機(jī)體進(jìn)行著復(fù)雜的生命活動(dòng)調(diào)節(jié)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）當(dāng)聽到裁判員喊出“準(zhǔn)備”口號(hào)時(shí)，雙方運(yùn)動(dòng)員很快傾身站位并拉緊繩子做好姿勢(shì)，這反映了神經(jīng)調(diào)節(jié)具有______的特點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)備過程中機(jī)體依靠____________（填結(jié)構(gòu)名稱）完成反射，反射活動(dòng)中為了保證興奮正常傳遞需要突觸前膜發(fā)生的變化是__________________。

（2）比賽過程中運(yùn)動(dòng)員機(jī)體產(chǎn)熱量增加，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚______和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快，以維持體溫的相對(duì)恒定；機(jī)體大量排汗后尿量減少的機(jī)理是____________。

（3）比賽中運(yùn)動(dòng)員大量消耗血糖但機(jī)體血糖仍保持相對(duì)穩(wěn)定，這與胰高血糖素作用于肝臟細(xì)胞通過____________的途徑升高血糖有關(guān)；血糖升高后又會(huì)抑制胰高血糖素的分泌進(jìn)而保持血糖穩(wěn)定，這體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)中的______機(jī)制。

（4）比賽結(jié)束后，運(yùn)動(dòng)員可適量補(bǔ)充水分以消除______產(chǎn)生的渴感，還可通過積極放松的方式緩解因肌肉細(xì)胞中______積累過多造成的肌肉酸痛。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)分子敘述，正確的是（ ）

A.每種氨基酸都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基

B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合

C.鳥類的羽毛和人的指甲主要是由蛋白質(zhì)組成

D.變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】假說-演繹法是現(xiàn)代科學(xué)研究中常用的方法，包括“提出問題、作出假設(shè)、演繹推理、檢驗(yàn)推理、得出結(jié)論”五個(gè)基本環(huán)節(jié)。利用該方法，孟德爾發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)遺傳定律。下列關(guān)于孟德爾的研究過程的分析正確的是

A.孟德爾所作假設(shè)的核心內(nèi)容是“性狀是由位于染色體上的基因控制的”

B.孟德爾依據(jù)減數(shù)分裂的相關(guān)原理進(jìn)行“演繹推理”的過程

C.為了驗(yàn)證作出的假設(shè)是否正確，孟德爾設(shè)計(jì)并完成了測(cè)交實(shí)驗(yàn)

D.“F1(Dd)能產(chǎn)生數(shù)量相等的2種配子(D∶d＝1∶1)”屬于演繹推理內(nèi)容

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞核的敘述，正確的是（ ）

A.所有真核細(xì)胞都有細(xì)胞核

B.代謝越旺盛的細(xì)胞，核仁體積越大

C.衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積減小，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮

D.核孔是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道，脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一朵花中既有雄蕊，也有雌蕊的花稱為兩性花。開兩性花的植物在進(jìn)行雜交時(shí)需要進(jìn)行去雄。下列關(guān)于去雄及與之有關(guān)的說法不正確的是

A.待花完全成熟后進(jìn)行去雄

B.對(duì)作為母本的植株需要進(jìn)行去雄

C.去雄后需要及時(shí)套袋，以避免外來花粉的干擾

D.去雄一定要做到徹底，不能遺留雄蕊

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】正常人體內(nèi)的激素、酶、神經(jīng)遞質(zhì)和抗體均有特定的生物活性，這四類物質(zhì)都是

A.在細(xì)胞內(nèi)起作用B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì)

C.與特定的分子結(jié)合D.發(fā)揮作用后被滅活

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】走近生物技術(shù)、體驗(yàn)和運(yùn)用生物技術(shù)、感受生物技術(shù)給人類生活帶來的變化。請(qǐng)根據(jù)人類對(duì)生物技術(shù)實(shí)踐的具體應(yīng)用，回答下列問題：

（1）葡萄酒制作前一般將發(fā)酵瓶清洗干凈，并且要使用_____________消毒，發(fā)酵過程中發(fā)現(xiàn)葡萄酒變酸，表面觀察到菌膜，造成此現(xiàn)象的微生物是______________。

（2）利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)食用味精，欲純化谷氨酸棒狀桿菌并計(jì)數(shù)，將菌液接種到固體培養(yǎng)基上的方法是________________，當(dāng)培養(yǎng)過程中出現(xiàn)多種微生物時(shí)，可以依據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上形成菌落的_______________________(答出3點(diǎn)即可)等特征區(qū)分不同的微生物。

（3）欲從土壤中分離能分解尿素的細(xì)菌，某研究小組利用成分為KH2PO4、Na2HPO4、葡萄糖、瓊脂、尿素的培養(yǎng)基進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。該培養(yǎng)基對(duì)土壤中的微生物具有選擇作用，理由是_________________________。微生物能分解尿素的原因是這些微生物能合成______________。

（4）植物組織培養(yǎng)過程中利用MS培養(yǎng)基配置成發(fā)芽培養(yǎng)基時(shí)，除了加相應(yīng)量的BA溶液、NAA溶液，蔗糖外，還需要加一定量的_________________，經(jīng)高壓蒸汽滅菌后備用。影響高壓蒸汽滅菌效果的因素有____________________________(至少答出2條)等因素。

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