泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（ ）

A．乳酸菌初期進行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B．發(fā)酵初期活動強烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C．因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列各項中，都是原核生物的一組是（　　）
A．枯草桿菌、藍藻B．小麥、玉米C．酵母菌、藍藻D．顫藻、水綿

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)組成生物體的化學元素及化合物的說法，正確的是（　�。�
A．人體中的多糖以糖元形式貯藏在肝臟和肌肉中
B．Fe3+是構(gòu)成血紅蛋白的成分，缺少會引起貧血
C．靜脈注射生理鹽水可以為病人提供能量
D．膽固醇對人體有害，因為血液中的膽固醇可能引起心腦血管疾病

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年新疆兵團華山中學高二下月考二生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞。下列說法正確的是（ ）

A．①和②過程都必需維持厭氧環(huán)境

B．生產(chǎn)蘋果汁一般會添加枯草桿菌的果膠酶以提高果汁的出汁率和澄清度

C．①和②過程都靠細菌發(fā)酵來完成

D．為便于工業(yè)化使用，常使用固定化的果膠酶進行果汁澄清處理

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年新疆兵團華山中學高二下月考二生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（ ）

A．測定土壤樣品中的細菌數(shù)目，常用稀釋涂布平板法進行菌落計數(shù)

B．在對微生物進行培養(yǎng)前，需要對微生物和培養(yǎng)基進行滅菌

C．酵母菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的酒精，對其他微生物生長有一定的抑制作用

D．分離能分解尿素的細菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源

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科目：高中生物 來源：2016屆廣東中山市高三5月高考模擬考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

以下是有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，請分析回答問題：

（1）飲水不足時，血漿滲透壓與正常時相比 （填“偏高”“偏低”或“保持不變”），此時參與體內(nèi)調(diào)節(jié)水鹽平衡的 激素的釋放量增加，該激素可促進 對水分的重吸收。

（2）多巴胺是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，正常情況下發(fā)揮作用后的多巴胺會被突觸前膜回收，某藥物會與突觸前膜多巴胺載體結(jié)合而干擾多巴胺的回收。該藥物會使突觸間隙的多巴胺含量 ，從而使下一個神經(jīng)元 。

（3）患流感后，位于 的體溫調(diào)節(jié)中樞活動可能會受到影響，最終會引起 激素和腎上腺素分泌增多，代謝增強，產(chǎn)熱增加，體溫升高。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．關(guān)于孟德爾遺傳規(guī)律的發(fā)現(xiàn)過程，下列說法錯誤的是（　�。�
A．豌豆自花傳粉、閉花受粉的特點是孟德爾雜交實驗獲得成功的原因之一
B．統(tǒng)計學方法的使用有助于孟德爾總結(jié)數(shù)據(jù)規(guī)律
C．進行測交實驗是為了對提出的假說進行驗證
D．F1產(chǎn)生的雌雄配子的數(shù)目比為1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列選項中不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．根據(jù)人體調(diào)節(jié)產(chǎn)熱的主要途徑示意圖回答問題．
（1）圖中TSH是促甲狀腺激素，B是腎上腺素．
（2）在寒冷環(huán)境中A和B激素在血液中的含量增多，作用于骨骼肌和其他組織后，形成Y產(chǎn)熱的原因是促進細胞代謝，加快體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解，從而增加產(chǎn)熱．
（3）若血液中A的濃度上升到一定程度時，TRH和TRS的分泌量將減少，這種調(diào)節(jié)屬于（負）反饋調(diào)節(jié)．

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