【題目】如圖是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程圖，下列敘述正確的是

A. 在沖洗葡萄前應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖洗，這樣洗得徹底

B. 在制作葡萄醋的過程中，溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在18～25 ℃

C. A過程中產(chǎn)物的檢測，除了嗅味和品嘗外，還可用酸性重鉻酸鉀溶液檢測

D. A過程是酒精發(fā)酵，A過程結(jié)束后，只需要提高一定的環(huán)境溫度就能產(chǎn)生果醋

【答案】C

【解析】在挑選葡萄時應(yīng)先沖洗1～2次，再去除枝梗以防葡萄破損汁液流失和被雜菌污染，A錯誤；在制作葡萄醋的過程中，溫度應(yīng)嚴(yán)格控制在30～35℃，B錯誤；A過程是酒精發(fā)酵，A過程產(chǎn)生的酒精除了嗅味和品嘗外，也可用酸性重鉻酸鉀溶液進(jìn)行檢測，溶液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色，C正確；A過程結(jié)束后，除了需要提高一定的環(huán)境溫度外，還要通入一定量的氧氣才能產(chǎn)生果醋，D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某水池有浮游動物和藻類兩個種群，其種群密度隨時間變化的趨勢如圖，若向水池中投放大量專食浮游動物的某種魚（丙），一段時期后，該水池甲、乙、丙三個種群中僅剩一個種群，下列關(guān)于該水池中上述三個種群關(guān)系及變化的敘述，正確的是

A. 甲和丙既有競爭關(guān)系又有捕食關(guān)系，最終僅剩下甲種群

B. 甲和乙既有競爭關(guān)系又有捕食關(guān)系，最終僅剩下丙種群

C. 丙和乙既有競爭關(guān)系又有捕食關(guān)系，最終僅剩下甲種群

D. 丙和乙既有競爭關(guān)系又有捕食關(guān)系，最終僅剩下丙種群

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為某一經(jīng)濟(jì)動物種群遷入一個適宜的環(huán)境后的增長曲線圖，請回答下列問題：

（1）圖中表示種群數(shù)量最大的一個點(diǎn)是________。

（2）圖中表示種群增長速率最大的一個點(diǎn)是________。

（3）該種群的增長速率由緩慢到逐漸加快是在遷入______年后開始的，環(huán)境阻力明顯增大是遷入第________年后開始的。

（4）既要獲得最大的捕獲量，又要使該動物資源的更新能力不受破壞，應(yīng)使該動物種群的數(shù)量保持在圖中________點(diǎn)所代表的水平上。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】黃曲霉毒素是毒性極強(qiáng)的致癌物質(zhì)，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它能引起細(xì)胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，這一結(jié)果直接導(dǎo)致 （ ）

A.核仁被破壞B.染色體被破壞

C.蛋白質(zhì)合成受到影響D.細(xì)胞膜被破壞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】要合成自然界中不存在的蛋白質(zhì)首先應(yīng)設(shè)計(jì)（ ）
A.基因結(jié)構(gòu)
B.mRNA結(jié)構(gòu)
C.氨基酸序列
D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】原核細(xì)胞的DNA主要存在于（ ）
A.染色體
B.細(xì)胞核
C.核糖體
D.擬核

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】中國女科學(xué)家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命．研究人員已經(jīng)弄清了野生青蒿（二倍體，體細(xì)胞染色體數(shù)為18）細(xì)胞中青蒿素的合成途徑如圖所示：

（1）據(jù)圖分析，過程①是_______階段，mRNA從_______進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，完成②過程的場所是_______________。

（2）野生青蒿生長受地域性限制，體內(nèi)生成的青蒿素極少，科學(xué)家考慮采用______________（育種方法），利用酵母細(xì)胞大量獲得青蒿素．該育種方法的原理是_______。

（3）與二倍體相比，多倍體植物通常莖稈粗壯，葉片較大，推測青蒿素的含量也高，故嘗試用_________________或______________ 方法處理二倍體青蒿，該過程的原理是_________________________________，從而得到四倍體青蒿．

（4）四倍體青蒿與野生型青蒿__________（“是”或“不是”）同一物種．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲醇可誘導(dǎo)激活酵母基因A的啟動子，使基因A高效表達(dá)，因此在基因工程中常將基因A的啟動子拼接在目的基因序列前，提高目的基因的表達(dá)量�，F(xiàn)用酵母生產(chǎn)乙肝疫苗，目的基因序列簡圖及相關(guān)酶切位點(diǎn)如圖1所示，攜帶目的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)化的質(zhì)粒結(jié)構(gòu)如圖2所示。

（1）在乙肝攜帶者體內(nèi)能分離到一種空的乙肝病毒外殼，這種病毒外殼 ___________（“能”或“不能”）作為乙肝疫苗使用。為了獲得對乙肝的抗性，需要反復(fù)注射三次疫苗，原因是______________________。

（2）根據(jù)圖1和圖2所示的序列，應(yīng)在位置___________（填“①”或“②”）添加上___________（填限制性核酸內(nèi)切酶名稱）切割位點(diǎn)。

（3）為得到轉(zhuǎn)化成功的酵母，可使用加入___________培養(yǎng)基進(jìn)行篩選。為了讓抗原基因大量表達(dá)，還需在培養(yǎng)基中加入___________。在投入生產(chǎn)前，需用___________的方法檢驗(yàn)疫苗的特異性。

（4）為了使乙肝抗原基因能在酵母細(xì)胞中穩(wěn)定存在，最好的方法是將含目的基因的DNA___________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某植物種群的植株花色有白色、紅色、紫色和深紅色，受兩對獨(dú)立遺傳的（復(fù)）等位基因（分別為R、r和I1、I2、i）控制，其控制花色色素合成的途徑如圖所示。請回答問題：

（1）R基因?qū)υ撝参锘ㄉ誀畹目刂品绞绞?/span>____________。I1、I2、i基因的遺傳遵循_______________定律。

（2）據(jù)圖可知，正常情況下，深紅色植株的基因型為______，白花植株的基因型有______種。

（3）紅色植株與紫花植株雜交，后代表現(xiàn)型及比例為白花植株：紅花植株：紫花植株：深紅花植株=7：3:3:3,則兩親本植株的基因型分別為____________，后代白花植株中純合子所占比例是_______________。

（4）現(xiàn)有一紅花植株，讓該植株進(jìn)行一次自交，根據(jù)后代的表現(xiàn)型及比例不一定能確定其基因型，原因是___________________________________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案