Question

某同學(xué)在做還原糖鑒定實驗中，進行如下操作：

取一支試管，向試管內(nèi)注入2ml蘋果組織樣液，再向試管內(nèi)注入2ml斐林試劑甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液），再滴入4-5滴斐林試劑乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/ml的CuSO4溶液），振蕩試管，使溶液混合均勻，而后靜止2min，發(fā)現(xiàn)試管中溶液顏色并沒有變成磚紅色沉淀。請指出該同學(xué)的實驗操作中存在哪些問題。

①                                                            

②                                                           

 

Answer 1

【答案】

（1）斐林試劑甲液和乙液沒有混合（2）沒有將試管放在50~65℃的大燒杯中加熱

【解析】

試題分析：斐林試劑的成分：甲液是質(zhì)量濃度為0.1 g／mL氫氧化鈉溶液，乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g／mL硫酸銅溶液，鑒定還原糖時，要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且現(xiàn)配現(xiàn)用，還需要水浴加熱才能觀察到磚紅色沉淀。

考點：本題考查斐林試劑的使用方法。

點評：本題意在考查考生的識記能力和應(yīng)用能力，屬于容易題。