近些年，全國(guó)柑橘銷(xiāo)售市場(chǎng)陷入低迷，為改變這種狀況，并滿足不同人的需求，可以將其加工制成果汁、果酒、果醋等。結(jié)合下圖回答相關(guān)問(wèn)題：

(1)過(guò)程③果酒制作是否成功，可在酸性條件下用____________溶液來(lái)鑒定。過(guò)程④制作果醋時(shí)需要接種的菌種是____________，最適合其生長(zhǎng)的溫度為_(kāi)_________℃。過(guò)程③和過(guò)程④所用微生物在代謝方式上的主要區(qū)別是__________________。

(2)橘皮精油的提取之所以不采用水蒸氣蒸餾，是因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料_________和_________有效成分等問(wèn)題。過(guò)程⑤最好采用的方法是_____________法。新鮮的柑橘皮直接壓榨，出油率較低，所以應(yīng)將其干燥去水并用___________浸泡。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年河北省石家莊市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示某綠色植物在夏季晴朗的一天中CO2吸收速率的變化，下列有關(guān)敘述正確的是

A. 曲線a～b段上升的主要原因是溫度不斷升高

B. 曲線b～c段下降的原因與d～e段相同

C. 曲線中有機(jī)物含量最多的點(diǎn)是e點(diǎn)

D. 曲線上a、e點(diǎn)，凈光合強(qiáng)度與呼吸作用的強(qiáng)度相等

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科目：高中生物 來(lái)源：2016-2017學(xué)年甘肅省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

2015年我國(guó)動(dòng)物學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種“海南缺翅蟲(chóng)”的新物種，如圖為該昆蟲(chóng)的幾種化合物示意圖，有關(guān)敘述正確的是（　�。�

A. 圖甲是該昆蟲(chóng)細(xì)胞膜上載體的基本單位

B. 圖甲所示物質(zhì)在該昆蟲(chóng)的核糖體上合成

C. 圖乙中若a為脫氧核糖，m可以是尿嘧啶

D. 圖丙是該昆蟲(chóng)體內(nèi)合成多糖的基本單位

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆河南省洛陽(yáng)市高三第三次統(tǒng)一考試（5月） 理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

我市的高中生物興趣小組開(kāi)展了針對(duì)洛陽(yáng)牡丹產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的課題研究。下面是他們課題研究的幾個(gè)方向。請(qǐng)分析回答：

（1）牡丹花精油的提取過(guò)程:鮮牡丹花+清水→__________油水混合物→___________→除水→牡丹花精油。要提高精油的品質(zhì)，在操作中需要通過(guò)控制溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)___________的目的。

（2）牡丹籽油的提取:牡丹籽中含油率在20—30%之間，不易揮發(fā)，可以采取_________和_______的方法進(jìn)行提取。

（3）根據(jù)胡蘿卜素的_________特點(diǎn)，他們采用萃取的方法來(lái)提取。操作時(shí)，要采用沸點(diǎn)高的萃取劑，目的是___________。對(duì)于提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)____________法鑒定。

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆河南省洛陽(yáng)市高三第三次統(tǒng)一考試（5月） 理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV)有高度的變異性，感染機(jī)體后可損傷多種免疫細(xì)胞，并通過(guò)多種機(jī)制逃避免疫系統(tǒng)的識(shí)別和攻擊。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感

B. HIV的高變異性，使疫苗效果難以持久

C. HIV感染者最終免疫功能幾乎全部喪失

D. HIV破壞B細(xì)胞，機(jī)體無(wú)體液免疫應(yīng)答

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆安徽省蚌埠市高三第三次教學(xué)質(zhì)量檢查理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是A、B兩種不同遺傳病的家系圖，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人群中患B病的女性遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于男性。據(jù)圖判斷下列說(shuō)法正確的是

A．A病是伴X染色體顯性遺傳病

B．控制A、B兩種遺傳病的基因不遵循自由組合定律

C．如果第Ⅱ代的3號(hào)個(gè)體與一患B病的男性結(jié)婚，最好生女孩

D．若第Ⅲ代的6號(hào)個(gè)體與9號(hào)個(gè)體結(jié)婚，生下一個(gè)患B病不患A病孩子的概率是1/6

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆山東省濰坊市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

長(zhǎng)時(shí)間使用的木質(zhì)筷子表面的使用漆脫落后，將其切片在電子顯微鏡下觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)小的小孔和凹槽，里面的食物殘?jiān)蔀橛拈T(mén)螺旋菌、黃曲霉菌等微生物生長(zhǎng)的溫床。請(qǐng)回答：

（1）在電子顯微鏡下觀察到的細(xì)小的小孔和凹槽是植物細(xì)胞死亡后留下的______，它的形成可能與_______（細(xì)胞器）有關(guān)。

（2）幽門(mén)螺旋菌與黃曲霉菌的本質(zhì)區(qū)別是_______；黃曲霉菌具有生物膜系統(tǒng)，有利于______有序進(jìn)行。

（3）為了從樣本中獲取單菌的菌落，可用_____法或_____法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過(guò)選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。

（4）配置培養(yǎng)基的原則是選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適和______。沉淀在小孔和凹槽中的細(xì)小的食物殘?jiān)鼜呐囵B(yǎng)基的來(lái)源上看屬于______培養(yǎng)基，可為微生物的生長(zhǎng)提供_____和_______。

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆安徽省池州市高三下學(xué)期教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為有甲、乙兩種單基因遺傳病的某家庭的遺傳系譜圖，已知甲病為伴X染色體隱性遺傳病，由A，a基因控制的，乙病為常染色體隱性遺傳病，由B、b基因控制。分析該系譜圖，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 系譜圖中①、③分別表示乙病男性、甲病男性

B. Ⅱ-5的基因型與Ⅱ-8的基因型相同的概率為1/3

C. Ⅱ-5和Ⅱ-6再生育一個(gè)患病孩子的概率為11/32

D. 正常情況下，Ⅰ-1的a基因可經(jīng)Ⅱ-4遺傳給Ⅲ-9

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科目：高中生物 來(lái)源：2017屆河北省石家莊市高三下學(xué)期零模測(cè)試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

葡萄種植基地為解決葡萄滯銷(xiāo)易腐爛問(wèn)題，引進(jìn)果酒、果醋生產(chǎn)線進(jìn)行葡萄的深加工，獲得了較好效益，其生產(chǎn)流程如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)果醋的制作需要醋酸菌，當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時(shí)醋酸菌將乙醇變?yōu)開(kāi)_______，再進(jìn)—步轉(zhuǎn)變?yōu)開(kāi)______。從發(fā)酵條件看，與果醋相比，果酒的制作過(guò)程的不同之處主要是__________________________。

(2)使用平板劃線法純化菌種時(shí)，接種所用的接種環(huán)通過(guò)___________滅菌，在第二次及其之后的劃線操作時(shí)，總是從________________開(kāi)始劃線。

(3)在進(jìn)行菌種A、B的擴(kuò)大培養(yǎng)過(guò)程中，錐形瓶的瓶口應(yīng)用透氣棉塞塞住，并適時(shí)振蕩錐形瓶，振蕩的目的是_______________。檢測(cè)葡萄果灑制作是否成功，發(fā)酵后可在酸性條件下用_________溶液來(lái)鑒定。

(4)將葡萄加工成果汁時(shí)，為提高果汁的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)加入適量的果膠酶，分析其中蘊(yùn)含的原理_____。

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