Question

下列有關(guān)酶的說法正確的是（　�。�

• A、產(chǎn)生酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素
• B、酶的元素組成中一定有C、H、O、N
• C、酶能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能
• D、低溫條件下，雖然酶不會完全失活，但空間結(jié)構(gòu)已發(fā)生改變

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
4、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時，酶活性最強(qiáng)；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答： A、產(chǎn)生酶是活細(xì)胞的特征，大多活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，而激素是由內(nèi)分泌腺的活細(xì)胞產(chǎn)生的，生物體中能產(chǎn)生酶的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生激素，A錯誤；
B、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)的組成元素主要是C、H、O、N，RNA的組成元素主要是C、H、O、N、P，即酶的元素組成中一定有C、H、O、N，B正確；
C、酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實現(xiàn)酶的催化功能，酶不能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能，C錯誤；
D、低溫條件下，酶的活性受到抑制，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生改變，D錯誤．
故選：B．

點評：本題主要考查酶的知識，識記酶的來源和本質(zhì)、酶催化反應(yīng)的原理和影響酶活性的因素是解題的關(guān)鍵．