【題目】中國科學(xué)家因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。青蒿素是一種脂質(zhì)類物質(zhì),主要用于治療瘧疾。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述中,不正確的是( 。
A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的“車間”
B. 脂質(zhì)被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色
C. 膽固醇和雌性激素屬于固醇類脂質(zhì)
D. 脂質(zhì)在哺乳動物精子形成過程中具有重要作用
【答案】B
【解析】
脂質(zhì)的種類以及主要功能:
脂類物質(zhì)主要包括(1)脂肪,是主要的儲能物質(zhì),并且有保溫作用;(2)磷脂是構(gòu)成細胞膜的主要成分;(3)固醇類:膽固醇是動物細胞膜的主要成分,參與血液中脂質(zhì)的運輸;性激素有促進生殖器官的生殖發(fā)育,激發(fā)并維持第二性征;維生素D有促進人和動物腸道對鈣磷的吸收。
脂質(zhì)合成的“車間”是內(nèi)質(zhì)網(wǎng),A正確;脂質(zhì)中只有脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,B錯誤;常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇,而固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等,C正確;性激素能促進生殖細胞的形成,故雄性激素在哺乳動物精子形成中具有重要作用,D正確。
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【題目】下列有機物的鑒定實驗中,導(dǎo)致實驗失敗的操作是( )
①脂肪鑒定時,花生子葉染色后沒有用酒精洗浮色
②蛋白質(zhì)鑒定時,把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中
③還原糖鑒定時,用60 ℃的熱水浴加熱
④淀粉鑒定時,直接把碘液滴加到淀粉樣液中
A. ①② B. ②④ C. ③④ D. ①②④
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【題目】現(xiàn)提供新配制的斐林試劑甲液(0.lg/mL NaOH溶液)、乙液(0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸餾水,則充分利用上述試劑及必需的實驗用具能鑒別出的物質(zhì)是( 。
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA
A. 只有① B. ①和② C. ①和③ D. ②和③
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【題目】香豌豆中,只有當(dāng)A、B兩顯性基因共同存在時,才開紅花。一株紅花植株與aaBb雜交,后代中有3/4開紅花;若讓此株紅花植株自交,則其自交后代的紅花植株中,雜合子占
A. 0 B. 1/2 C. 2/3 D. 8/9
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【題目】草莓是北京春末夏初的時令水果,草莓汁酸甜適口,深受大眾喜愛。加工草莓汁時,草莓中的果膠易導(dǎo)致果汁渾濁,影響品質(zhì)。為探究不同條件對草莓汁澄清度的影響,研究人員進行了實驗,結(jié)果如下表所示。
組別 | 果膠酶用量(mL·kg-1) | pH | 溫度(℃) | 草莓汁透光率(%) |
1 | 0.025 | 2.5 | 35 | 24.55 |
2 | 0.035 | 4.5 | 35 | 96.47 |
3 | 0.035 | 2.5 | 45 | 22.70 |
4 | 0.045 | 3.5 | 35 | 96.47 |
5 | 0.045 | 2.5 | 55 | 13.12 |
請回答下列問題:
(1)草莓細胞中,纖維素和果膠是________(結(jié)構(gòu))的重要組成成分,果膠酶通過催化作用促進果膠的水解反應(yīng),使草莓汁澄清。果膠酶只能促進果膠的水解反應(yīng),說明酶具有________。
(2)生產(chǎn)過程中,既可獲得澄清度高的草莓汁,又可減少酶用量、降低成本的條件組合是第________組。
(3)通過以上實驗,______(填“能”或“不能”)得出“果膠酶的最適溫度是35℃”的結(jié)論,原因是________。
(4)果膠酶作為食品添加劑添加到草莓汁中,飲用后________(會、不會)影響人體健康,理由是________________。
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【題目】將特定的培養(yǎng)基裝入錐形瓶,培養(yǎng)酵母菌。由于操作不慎,培養(yǎng)基受到污染,不僅長出了酵母菌,還長出了細菌和霉菌等微生物。瓶中的一切構(gòu)成了一個( )
A. 種群 B. 群落 C. 生態(tài)系統(tǒng) D. 生物圈
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【題目】在葉綠體色素的提取和分離實驗中,收集到的濾液綠色過淺,其原因可能是
①未加石英砂,研磨不充分 ②一次加入大量的95%乙醇提、垩心ブ屑尤肓薈aCO3 ④使用放置數(shù)天的菠菜葉
A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④
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【題目】長時間使用的木質(zhì)筷子或竹質(zhì)筷子,將其切片在電子顯微鏡下觀察,會發(fā)現(xiàn)細小的小室, 里面的食物殘渣成為幽門螺旋菌、黃曲霉菌等微生物生長的溫床。請回答:
(1)在電子顯微鏡下觀察到的細小的小室是植物細胞死亡后留下的_________,能分解此結(jié)構(gòu)的酶包括:C1酶、Cx酶和_________。
(2)黃曲霉菌產(chǎn)生的____屬于化學(xué)致痛因子。若在實驗室中培養(yǎng)黃曲霉菌應(yīng)將培養(yǎng)基的PH值調(diào)至_________(填“酸性或堿性或中性”)。
(3)在日常生活中,經(jīng)常用_________法對筷子進行消毒。
(4)在實驗室中,獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_____。
(5)實驗室中培養(yǎng)幽門螺旋菌或黃曲霉菌后的培養(yǎng)基,在丟棄前一定要______處理,以免________。
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【題目】(10分)
根據(jù)遺傳物質(zhì)的化學(xué)組成,可將病毒分為RNA病毒和DNA病毒兩種類型,有些病毒對人類健康會造成很大危害,通常,一種新病毒出現(xiàn)后需要確定該病毒的類型。
假設(shè)在宿主細胞內(nèi)不發(fā)生堿基之間的相互轉(zhuǎn)換,請利用放射性同位素標(biāo)記的方法,以體外培養(yǎng)的宿主細胞等為材料,設(shè)計實驗以確定一種新病毒的類型,簡要寫出(1)實驗思路,(2)預(yù)期實驗結(jié)果及結(jié)論即可。(要求:實驗包含可相互印證的甲、乙兩個組)
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