Question

用酵母菌釀酒時(shí)，如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣，會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是   （  ）

A．酵母菌死亡，不產(chǎn)生酒精                B．酵母菌增多，不產(chǎn)生酒精

C．酵母菌增多，產(chǎn)生酒精增多              D．酵母菌減少，產(chǎn)生酒精增多

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：

酵母菌是兼性厭氧型生物，有氧氣和沒(méi)氧氣都能生存，但無(wú)氧條件下無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放大量能量，可以用來(lái)大量繁殖。答案選B。

考點(diǎn)：酵母菌的有氧呼吸。

點(diǎn)評(píng)：本題相對(duì)簡(jiǎn)單，問(wèn)題常規(guī)。可以通過(guò)平時(shí)加以訓(xùn)練提升能力。