Question

生物膜的脂類分子是靠什么鍵聚集在一起形成磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)的?    (   )。.

A.氫鍵       B.二硫鍵           C.疏水鍵           D.離子鍵

Answer 1

C

解析:

生物膜的脂類分子，主要是磷脂分子，其頭部是親水部分，兩個(gè)脂肪酸鏈尾部是疏水部分，由于細(xì)胞內(nèi)外都有水存在，這樣使磷脂分子之間靠疏水力以尾部對(duì)尾部的雙分子層形式存在。氫原子和電負(fù)性強(qiáng)的原子形成共價(jià)鍵之后，又與另外一電負(fù)性強(qiáng)的原子產(chǎn)生較弱的靜電引力叫氫鍵；二硫鍵是蛋白質(zhì)分子中帶有一SH的氨基酸殘基間形成的化學(xué)鍵；離子鍵是由原子間電子的轉(zhuǎn)移形成的，即陰陽(yáng)離子的靜電作用，這三者都不是磷脂形成雙分子層結(jié)構(gòu)的原因。