Question

多食糖類需補充：

A．維生素B1 B．維生素B2 C．維生素B5

D．維生素B6 E．維生素B7

Answer 1

A

解析:

維生素B1以輔酶TPP的形式參與代謝，TPP是丙酮酸脫氫酶系、α-酮戊二酸脫氫酶系、轉(zhuǎn)酮酶等的輔酶，因此與糖代謝關(guān)系密切。多食糖類食物消耗的維生素B1增加，需要補充。