（1）在用于蛋白質(zhì)鑒定的實驗試管中，加入雙縮試劑，產(chǎn)生呈色反應(yīng)，同時將蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品和1 mL蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生呈色反應(yīng)，觀察到兩試管中顏色基本一致，說明實驗試管中有蛋白質(zhì)存在。

（2）在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色。說明該白色絮狀沉淀為DNA。

（3）通過對白蘿卜貯藏根勻漿過濾液的檢測，說明有蛋白質(zhì)和DNA的存在。

四、（1）是細(xì)胞膜等生物膜的結(jié)構(gòu)成分，酶等功能蛋白質(zhì)的組成成分，也是糊粉粒等貯存蛋白質(zhì)的成分（2）細(xì)胞核

27.（10分）有4瓶失去標(biāo)簽的無色透明液體。已知各裝有：大腸桿菌超標(biāo)的自來水，丙種球蛋白溶液（一種抗體），溶解著DNA分子的2 mol/L的NaCl溶液，葡萄糖溶液。

(1)請根據(jù)提供的第一步鑒定方法，簡要寫出用相應(yīng)物質(zhì)進(jìn)行鑒定的其余步驟和結(jié)果。

第一步：各取4種液體少許分別倒入4支試管中，緩慢加入蒸餾水并用玻璃棒攪拌，則　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

第二步：……

(2)除上述鑒定DNA的方法外，還可以用哪些方法進(jìn)行鑒定？

 

（1）第一步：出現(xiàn)絲狀物的溶液，為溶解著DNA分子的2 mol/L的NaCl溶液　第二步：向其余3支試管中加入伊紅—美藍(lán)試劑，呈現(xiàn)深紫色的為大腸桿菌超標(biāo)的自來水。第三步：將其余2種溶液各取少許倒入2支試管中，加入雙縮脲試劑，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)的為丙種球蛋白溶液。最后一瓶為葡萄糖溶液。（2）用二苯胺沸水浴變?yōu)樗{(lán)色；或加入冷卻的酒精，攪拌出現(xiàn)絲狀物。

 

熟悉大腸桿菌、蛋白質(zhì)、DNA和可溶性還原糖的鑒定方法是解題的關(guān)鍵。注意按題干中的要求來設(shè)計實驗。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年山東省德州一中高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的問題：
（1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（   ）
A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清
（2）(多選)下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（   ）
A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理
C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                 。
(4) 以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                                                         
（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：
①切子葉薄片；
②用             染色；
 ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                 ；
④                              。

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科目：高中生物 來源：2014屆浙江衢州第一中學(xué)高二下期第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

（7分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定蛋白質(zhì)時，加入的雙縮脲試劑A液與B液的量相等

B．還原性糖、油脂和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到細(xì)胞中被染成橙黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與本尼迪特試劑發(fā)生作用生成紅黃色沉淀的是                  。

(4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                                     。

（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；   ②用              染色； ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液               ；④                        。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省高一模塊檢測生物試卷 題型：綜合題

試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                  。

 (4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                                                          

（5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；

 

②用              染色；

 

 ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                  ；

 

④                               。

 

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科目：高中生物 來源：同步題 題型：填空題

閱讀下列材料，回答問題：
　　2001年7月，中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院黃紹良教授領(lǐng)導(dǎo)的實驗小組，利用試管嬰兒父母捐贈的受精卵，開始了人的胚胎干細(xì)胞建系。黃紹良教授和助手何志旭博士把受精卵放在培養(yǎng)液中，7天后，部分受精卵發(fā)育成囊胚，得到囊胚透明帶，用一個很細(xì)的器械插進(jìn)囊胚，共得到5個內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，分散接種到小鼠胚胎做成的纖維細(xì)胞飼養(yǎng)層上，飼養(yǎng)層的表面看起來像麻袋一樣凹凸不平。在飼養(yǎng)層上培養(yǎng)5天后，有3個內(nèi)細(xì)胞團(tuán)存活，它們開始克隆性生長，克隆細(xì)胞團(tuán)像蘑菇一樣，呈橢圓形。何博士不斷地取出克隆細(xì)胞，再放在新的飼養(yǎng)層上，一代一代地接著往下培養(yǎng)。他們將3個細(xì)胞系分別命名CHE1、CHE2、CHE3。截至目前，CHE3已傳了近40代，CHE1傳了36代，CHE2傳了32代，細(xì)胞克隆性增長很活躍，并連續(xù)傳代7個月。
　　怎么確定這三組克隆細(xì)胞系就是具有分化成任何類型組織能力的胚胎干細(xì)胞呢？研究者對這些胚胎克隆細(xì)胞進(jìn)行了功能鑒定。他們用注射器分別將三組細(xì)胞注射進(jìn)有免疫缺陷的小老鼠的皮下，10天后，老鼠注射部位的皮膚開始隆起，長出黃豆大小的包塊，包塊軟軟的，越長越大。又過了32天，切開包塊發(fā)現(xiàn)，里面是一個個畸胎瘤，約有一般的土豆大。里面全是人的軟骨、神經(jīng)管、橫紋肌和骨骼等，它們毫無規(guī)則地生長在一起……
(1)材料中提到的“試管嬰兒”屬于__________生殖。
(2)3個細(xì)胞系CHE1、CHE2、CHE3的遺傳特性__________(填“相同”或“不同”)，理由是________。
(3)材料中提到在對胚胎克隆細(xì)胞進(jìn)行功能鑒定時，利用有免疫缺陷的小老鼠作為實驗對象，你認(rèn)為如何才能獲得這種老鼠？_________。采用免疫缺陷老鼠而不用正常老鼠做該實驗的目的是_____________。
(4)利用人胚胎干細(xì)胞構(gòu)建人的皮膚等組織、器官的技術(shù)屬于___________工程。
(5)在人體等高等動物胚的發(fā)育過程中，不能作為胚胎干細(xì)胞來源的是哪個時期的細(xì)胞____。
A．卵裂期  B．囊胚期  C．桑椹胚  D．原腸胚后期
(6)利用胚胎干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生的胰島組織細(xì)胞與原胚胎干細(xì)胞相比，細(xì)胞核中DNA和細(xì)胞中的RNA種類____。
A．二者均相同  B．DNA相同，RNA不同  C．DNA不同，RNA相同  D．二者均不同
(7)根據(jù)分化潛能，干細(xì)胞可分為全能干細(xì)胞(可發(fā)育成完整的個體)、多能干細(xì)胞(可發(fā)育成多種組織和器官)和專能干細(xì)胞。則這些細(xì)胞在個體發(fā)育中的分化順序是_________。
A．全能—專能—多能  B．全能—多能—專能  C．多能—全能—專能  D．專能—全能—多能
(8)科學(xué)家在早期胚胎中發(fā)現(xiàn)了干細(xì)胞，它能在體外形成不同的組織或器官。這些干細(xì)胞能在一定條件下通過________和________形成不同的組織或器官。除了胚胎外，在臍血、骨髓、腦組織中也發(fā)現(xiàn)了干細(xì)胞，通過進(jìn)一步的研究，有希望用于患者的組織修復(fù)或進(jìn)行器官移植。但在進(jìn)行器官移植時，如果患者細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)類物質(zhì)與移植器官的不相同，則會引起排斥反應(yīng)。所以最好選用___________(填“患者本人”、“父母”、“子女”或“配偶”)的干細(xì)胞培育的器官。

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科目：高中生物 來源： 題型：

26.（每空1分，共5分）試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的問題：

（1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實驗材料的選擇較為適宜（    ）

A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙

C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清

（2）(多選)下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是（    ）

A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液

B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，僅還原性糖的鑒定實驗需要加熱處理

C．脂肪的鑒定實驗中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴

D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用

（3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是__________________。

(4)以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：

①切子葉薄片；     ②用__________________染色；

③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液__________________；     ④滴上一滴清水，蓋上蓋玻片。

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同步練習(xí)冊答案