Question

【題目】下列實(shí)例沒有利用細(xì)胞呼吸原理的是

A. 利用高粱或玉米和酵母菌釀酒

B. 盆栽花卉需要適時松土以透氣

C. 低溫、低氧條件下，水果、蔬菜的保存期可延長

D. 適當(dāng)提高溫室大棚中的CO2濃度來提高植物光合速率

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、影響細(xì)胞呼吸的因素主要有溫度、氧氣濃度（二氧化碳濃度、氮?dú)鉂舛鹊龋�、水分等，在保持食品時，要抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低溫、低氧和一定濕度的環(huán)境，而糧食保存需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境。
2、常考的細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用：
（1）用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制致病菌的無氧呼吸。
（2）釀酒時：早期通氣--促進(jìn)酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖，后期密封發(fā)酵罐--促進(jìn)酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精。
（3）食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進(jìn)醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進(jìn)行有氧呼吸。

（4）土壤松土，促進(jìn)根細(xì)胞呼吸作用，有利于主動運(yùn)輸，為礦質(zhì)元素吸收供應(yīng)能量。
（5）稻田定期排水：促進(jìn)水稻根細(xì)胞有氧呼吸。
（6）提倡慢跑：促進(jìn)肌細(xì)胞有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹。

利用酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理可將高粱或玉米用來釀酒，A不符合題意；盆栽花卉需要適時松土以透氣有利于根的有氧呼吸，B不符合題意；低溫、低氧條件下，水果、蔬菜的呼吸作用減弱，保存期可延長，C不符合題意；適當(dāng)提高溫室大棚中的CO2濃度來提高植物光合速率，利用的是光合作用的原理，D符合題意。
故選D。